区域特色农业的育研究——以江苏省泗洪县河蟹养殖业为例.pdf

金旭辉：区域特色农业的培育研究——以江岿：省泗洪县河蟹养殖业为例 区域特色农业的培育研究 ——以江苏省泗洪县河蟹养殖业为例 研究生：金旭辉 方 向：农村经济可持续发展与现代化 导师：陆建飞教授 摘 要 改革开放以来，特别是进入20世纪90年代以后，区域特色农业迅速发展，成 为农业和农村经济建设中新的强有力的生长点。特色农业是传统农业向现代农业转 变过程中发展起来的新型农业。在新一轮农业结构调整中，如何培育区域特色农 业?在农业竞争国际化的背景下，如何提高我国特色农业的市场竞争力?这些已成 为现代农业发展的一个大课题。为此，本研究选择了有“中国螃蟹之乡”之称的江 苏省泗洪县的河蟹产业培育为案例，运用产业链理论，从泗洪县河蟹养殖业的技术 扩散链、市场销售链以及无公害养殖等三个方面，对泗洪县河蟹养殖业的培育进行 了系统研究。 就泗洪县河蟹养殖业的现状来看，在技术扩散链方面。出于目前泗洪县水产技 术推广体制不够完善，同时由于养殖户自身文化素质较低、组织过于分散等因素， 导致养殖户学习养殖技术的渠道较少，从而影响了养殖户养殖技术的进一步提高； 在市场销售链方面，一家一户小规模分散养殖方式、河蟹质量较差以及加工河蟹能 力相对乏力等，影响了泗洪县河蟹市场销售和加工转化：在河蟹无公害养殖方面， 泗洪县具有良好的生态环境优势和社会优势，但是目前养殖户发展无公害养殖的意 识和能力、小规模分散养殖等因素影响了泗洪县无公害河蟹养殖的进一步发展。 在上述研究的基础上，本文对如何进一步培育泗洪县河蟹养殖业这一区域特色 农业提出了相关建议：包括提高河蟹养殖户的组织化程度、构建完善的技术扩散链 和市场销售链以及坚定不移地推进无公害养殖。 关键词：特色农业：河蟹养殖业；产业链；无公害养殖；泗洪县 扬州大学硕士论文 of Characteristic Development Regional Province 。。。。。。。——ACaseStud),ofRiverCrabIndustryCultivationin SihongCounty ofJiangsu Xuhui Postgraduate：Jin LuJianfei Supervisor：Professor Abstract the and Since reform after opening—up，especiallyentering 1990s，regional characteristichas andbecomeanew agriculture developedrapidly powerfulgrowing of andrural economicconstruction．Charac