《第五章 旅游价格》.docVIP

第五章 旅 游 价 格 内容提示 旅游价格是旅游经济运行的指示器和调节器，也是旅游企业实现自身利益和旅游宏观调控的重要手段。本章从理论上分析了旅游价格的概念、特点和构成；阐述了旅游价格产生的原理及影响旅游价格的因素，介绍了旅游差价和旅游优惠价的类别及区别。 第一节 旅游价格概述 一、旅游价格的概念 在现代市场经济条件下，旅游者要进行旅游活动，满足其食、住、行、游、购、娱等方面的要求，必须购买各种各样的旅游产品，必须按一定价格支付相应数量的货币，可以说，所谓旅游价格就是旅游者所购买的旅游产品的价格，是旅游产品价值的货币表现。 对旅游价格概念的理解需要注意以下三点：第一，旅游价格是指旅游产品的价格，而旅游产品是一种特殊形式的产品，它既不完全是劳动的产物，也不完全是自然物，既不完全是有形物品，也不完全是无形物品，它是一个综合性的概念，是凭借一定的自然物，由许多物品和服务组合形成的。第二，旅游价格是旅游产品价值的货币表现，旅游产品的特殊性决定了旅游产品价值计量的复杂性。在旅游活动中，旅游者可以根据各自的需要，按不同的价格水平，购买不同形式的旅游产品，但无论旅游者购买的是单价形式的旅游产品，还是包价形式的旅游产品，旅游价格总是旅游产品价值的货币表现。第三，在国际旅游市场上，旅游价格一般是指旅游产品基本部分的价格，主要包括旅游目的地向旅游者提供的住宿、饮食、交通、游览和娱乐活动等方面的价格。 二、旅游价格的构成 旅游价格是一个由众多单项价格组成的综合体系，从不同的角度，我们可以将其分为若干类型： (一)按价值形式，旅游价格可以分为成本价格和利润两部分 成本价格指生产旅游产品的各项耗费，既包括物化劳动的耗费，也包括活劳动的耗费。盈利则是旅游产品价格除去成本后的剩余部分，是旅游业职工所创造的超过其劳动力耗费的那一 部分价值，包括税金、利润、利息、保险费等。 (二)按购买方式，旅游价格可以分为单项价格和统包价格 旅游者根据自己的需要、偏好和支付能力可以选择不同的购买方式。如果旅游者采取一次性购买的方式，旅游价格就表现为统包价形式；如果旅游者选择零星购买的方式，旅游价格就表现为单项价格形式。统包价是旅行社向旅游者提供的旅游产品基本部分的价格，主要包括三部分：往返交通费、旅游地提供的旅游产品的价格和旅行社利润与费用。统包价是带有一定折旧的旅游价格，其成本就是各单项价格之和。单项价格是指旅游活动中各个具体项目的价格，如客房价格、餐饮价格、机票价格、车船票价格、门票价格等。随着旅游活动的发展和旅游方式的演进，旅游价格形式也出现了一些变化，统包价的形式相对减少，单项价和小包价的形式有所扩大，越来越多的旅游者愿意购买只含机票和饭店费用的小包价，而其他内容则以单项价的形式购买。 (三)按旅游范围，旅游价格可以分为国际旅游价格和国内旅游价格 1.国际旅游价格中统包价由以下部分组成： (1)国际交通费。其费用大小由客源国与目的国之间的距离和旅游者乘坐的交通工具决定， 以各国航空公司、远洋船运公司、铁路公司公布的价格为依据。 (2)接待国向旅游者提供的旅游产品基本部分的价格。具体包括旅游者在旅游目的地的交通 费、住宿费、餐饮费、参观游览费、文娱活动费、翻译导游费等，其价格高低取决于逗留时间、旅行等级和旅游活动内容等。 (3)旅行社的管理费用和盈利。旅行社的管理费用包括旅行社为维持业务活动必须支付的房租、水电费、广告宣传费、设备维修费、雇员的工资等。旅行社的盈利包括向政府缴纳的税金、旅行社的利润及借款利息等。 随着旅游活动的不断发展和旅游方式的变化，国际旅游价格构成中，单项购买和小包价被越来越多的旅游者所选择。一些国际旅游者趋向于只预定机票和饭店，从而使得国际旅游价格出现多种形式并存的局面。 2.国内旅游价格除交通费不是国际交通费、而是一国范围内的交通费之外，其构成与国际 旅游价格大致相同。目前，包价旅游产品是我国旅游者的主要选择，其原因主要是在旅游业发展的初始阶段，旅游者的时间、收入约束力强，旅游经验不足，购买的旅游产品以观光型为主。随着旅游业的发展和旅游者的成熟，小包价的旅游必然会显现出越来越强的生命力。 我国旅游业走的是一条优先发展国际入境旅游，然后发展国内旅游和出境旅游的非常规性道路，由此决定了我国旅游价格体系的特殊性。具体表现为，国际旅游的价格标准是针对国际旅游者制定的，国内旅游的价格标准则是针对国内居民制定的，两者在国内机票、火车票、景点门票乃至饭店价格等方面存在着明显的差别。随着我国旅游业的国际化进程，这种二元现象正在逐步消失，应该说，我国旅游业已开始进入正常的发展轨道。 （四）按旅游者需求 不同旅游者所需的产品内容不同，价格也不同。如自备饮食和车辆的旅游者，其交付的产品价格中就不包含餐饮和交通费，而增加了与汽