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茶乡创业展风采 —记金刚台乡金刚碧绿茶叶专业合作社社长杨智栋 现年40岁的杨智栋是一个地地道道的山区农民，中共党员，现任商城县金刚台乡金刚碧绿茶叶专业合作社社长、县第八届政协委员。杨智栋出生在金刚台脚下朱裴店村。大山造就了他坚忍不拔的性格，清泉赋予他钻研创新的灵气。经过多年对茶叶生产开发的不懈追求，他逐步探索了一条依靠科技育茶、制茶、创名牌，依托基地上规模，面向市场，产加销一条龙产业化发展的新路子。靠着自己的勤奋与执着，他创制的“金钢碧绿”、“龙山碧芽”茶获得了1999年中国国际茶博览交易会国际名茶金奖、昆明世博会金奖，河南省十大品牌，河南省十大优质茶等殊荣，并在历届信阳茶叶节上斩金夺银。尤其是它生产的“金钢碧绿”，享有“大别山第一茶”之美誉，是大别山区一流的绿茶饮品，是中原地区馈赠亲友的佳品。 一 真正与茶叶结缘，是杨智栋在高中毕业以后，他从杂志上了解到商城县茶叶曾受到宋代大诗人苏东坡的赞誉，便对山高雾绕的茶园产生了浓厚的兴趣，他留心收集，潜心研究有关茶园管理与茶叶炒制方面的书籍，以自家茶园作为基地，投入大量的时间与精力，但并没有收获到所期望的成果。于是，他下决心外出学艺。1985年春，杨智栋通过熟人介绍到信阳地区农牧局茶场学习茶叶炒制与茶园管理技术，一学三年，取得了优异的成绩。1987年，杨智栋承包了家乡的朱裴店茶场，由于他懂技术善管理，使这个濒临荒废的茶园重现勃勃生机，取得了可观的效益，他本人也成为当地小有名气的土专家。接着，他又承包了清凉寺、高稻场、秦河、东河殷湾等茶场，茶园规模不断扩大，经济效益显著提高。现有承包茶园面积六千余亩，成为豫南茶叶生产经营的大户。 在承包茶场期间，杨智栋对高山茶叶的研制入了迷。他了解到，高山茶树芽长、干粗壮、叶厚大，但内质优良，营养丰富。由于制成毛尖存在弯曲多叉，外观不美的缺陷，加之茶叶出叶迟、上市晚，价位低，难以卖出好价钱。藏于深山人未识。为了解决这些问题，他首先从采摘入手，按全芽、一芽一叶、一芽两叶分类，严格控制新叶随意性采摘，保证茶叶纯度和炒制后香气怡人；其次，按照茶叶制作的规律，改进传统茶叶制作方式，生产出“金钢碧绿”、“龙山碧芽”、毛尖、烘青系列茶。茶形笔直如针，热水冲泡，根根直立，舒展自然，香气沁人心脾。这是杨智栋在实践中摸索出的绝招；第三，高山茶叶出叶晚，质优香浓却卖不出好价，一直是山区群众的心病。针对高山茶叶芽厚质优，能否研制出新型的茶叶品种？经过多年的摸索和无数次的失败，1995年他采用毛尖传统工艺，结合龙井制作技术，成功创制出“金钢碧绿”茶，茶叶扁直挺秀，形似龙井，色泽绿翠如碧，香气清高持久，汤味浓醇爽口。1996年，他又成功研制出市场上从未见过的茶叶新品种，起名为“龙山碧芽”，并得到省、市乃至国家级茶叶专家高度评价，并被省农业厅评为“新创地方名茶”。第四，注重品牌效益。2000年，“金钢碧绿”获得国家商标局商标注册通过。龙山茶庄销出的茶叶，注有“金钢碧绿”商标，确保质量与信誉，维护了龙山茶庄的利益，又给消费者一个明辨真伪的标记。 从此，杨智栋研制的“金钢碧绿”牌系列绿茶（金钢碧绿、龙山碧芽、毛尖、烘青等）屡次在茶叶各种评比中斩金夺银。1999年在第二届中国国际茶博览交易会上，他参赛的“金钢碧绿”、“龙山碧芽”双双获得金奖，这是信阳茶叶史上一人夺得两金的第一次突破。金钢碧绿多次在信阳市茶叶节获“金龙杯”奖和省级名茶称号。杨智栋在豫东南的名气越来越大，高山茶叶的价值被发现，也被社会各界人士所接受。“金钢碧绿”平均价格为每公斤1000元，远远高于本地茶叶价格。 二 在事业上不断取得成功的杨智栋深知，“一花独放不是春”，只有把缺田少地的茶民带入共同富裕的快车道，才能形成百花齐放的局面。如何把分散的一家一户茶农组织起来，大力推动农村茶叶产业化进程。杨智栋着实动了一番脑筋，经考察论证，1998年春他联合了18家茶叶生产户，成立了豫南第一个群众性合作经济组织—商城县龙山名茶生产合作社，后更名为金刚台乡金刚碧绿茶叶专业合作社，建立名茶培训中心，制定了完善的章程，杨智栋通过合作社这一组织，按照无公害、有机化的要求，以自己承包茶园为示范，做到定期除草、复垦、施撒香饼，按时按标准进行采摘，积极指导茶农认真搞好茶园管理，提高茶叶质量，提升茶叶品质。他对合作社内部实行“三统一”：统一买肥施肥、统一制作技术、统一销售。合作社成为茶农提高技术、脱贫致富的有效载体，受到了缺技术、缺资金茶农的广泛欢迎，也得到当地政府的大力支持。特别是一些无钱给茶叶施有机肥的茶农，借助合作社的力量，实行先施肥后还贷，解决了茶叶低质低效益的状况。入社前，农民制作的毛尖市场价格仅为100元/公斤以下，入社后，茶农茶叶制作水平大幅度提高，名茶生产形成规模和批量，“金钢碧绿”牌茶叶大受