《“化学”草莓可能伤肾》.doc

“化学”草莓可能伤肾 如今正是草莓上市时节，但专家提醒，对患有或轻或重肾脏疾病的人来说，小小的草莓给肾脏增加负担，使病情加重。 上周末，李女士在下班回婆家吃饭的路上看见路边好多人围着两大箩筐草莓在挑选，于是买了4斤。晚饭后一家人围着电视边吃草莓边聊天，结果年迈的公公因贪吃草莓，导致肾病发作，被收治住院了。 南京市第一医院肾内科曹长春主任介绍，草莓含有丰富的维生素和矿物质，但有些果农为牟取暴利，在种植过程中乱用膨大剂，增进果瓤中的细胞分裂和体积增大以达到增产的目的，使有些草莓个头很大、颜色漂亮，甚至有些还长得奇形怪状的，消费者一旦吃了膨大剂残留量大的草莓，会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者，更应当避免过多食用。（徐骏 苏丽萍）