《《生活百科知识之《黑色食品的保健功能与食疗方》》》.pdfVIP

黑色食品的保健 功能与食疗方 主 编 孟昭全 孟淑香 张呈淑 副主编 施宪孟 孙 宁 孟靓靓 路 芳 编著者 以姓氏笔画为序 ! 王艳华 孙 宁 孙谊新 刘士美 杨秋云 张呈淑 孟昭全 孟淑香 孟靓靓 赵爱玲 施宪孟 路 芳 薛言荣 内容提要 本书介绍了 余种黑色食品 每种黑色食品按营养成分 ! # 与性能 医疗保健作用及食疗方进行详细叙述 每一食疗方 $ # 设处方 用法 主治等项 内容丰富 方法简便 实用性强 $ $ % # # # 可供广大家庭应用及基层医务人员参考% 前 言 天然黑色食品在自然界中分布广泛 营养丰富 味道鲜 ! ! 美 历来备受人们的喜爱 黑色食品经过深加工 营养价值 ! ! 高 色美味香 在国内外很受欢迎 ! ! 我国古代 医药学家对黑色食品的保健功能已有了充分 ! 认识 在古医籍中就有记载 如 神农本草经 记载 黑芝 ! # $ ! 麻有 主伤中虚羸 补五内 益气力 长肌肉 填髓脑 等 % ! ! ! ! 功效 本草纲目 称 服黑芝麻至百日能除一切痼疾 一 # $ !% ! 年身面光泽不饥 二年白发返黑 三年齿落更生 黑米在古 ! ! 时是 贡米 具有良好的医疗保健作用 一般老百姓不易吃 % ! ! 到它 进入 世纪 年代 黑色食品在美国各大餐馆都堂而 ’( )( ! 皇之地上了餐桌 在欧洲 黑色食品风靡市场 颇受消费者 ! ! 喜爱 国外医药学家采用黑色食品治疗疾病 并防治癌症 在 ! 国内 黑色食品已遍布神州大地 据营养学家测定 在日常 ! ! 生活中 一般常见到的黑色食品 如乌骨鸡 鳖 黑鱼 海 ! ! * * * 参 乌龟 黑豆 黑芝麻 黑小麦 黑玉米 黑米 黑枣 黑 * *