味精_检验原始记录及报告.docVIP

味精检验原始记录 产品名称： 抽样量： 生产日期： 年 月 日 生产数量： 批号： 来源： 检验日期: 年 月 日 检验项目 检 验 过 程 结 论 感官检验 净 含 量g 检验方法：JJF1070-2005 编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 平均值 结 果 总重 净含量标注值： 皮重 允许短缺量： 净含量 超出最大允许短缺量的件数： 偏差量 干燥失重% 检验方法：GB/T8967-2007 7.8.3 编 号 烘前样皿共重m1 (g) 皿重m3 （g） 烘后样皿共重m2 （g） 结果（%） 平均值（%） 1 2 计 算 X1=(m1-m2)÷(m1-m3)×100% 谷氨酸钠% 检验方法：GB/T 8967-2007 7.3.2 编号 样品质量 旋光度a c L 温度t 结果（%） 平均值（%） 1 2 计算 X2=a÷L÷c÷[25.16+0.047(20- t)] 透光率% 检验方法：GB/T 8967-2007 7.4 编号 样品质量 波长 比色皿 吸光度 结果（%）（三位有效数字） 平均值（%） 1 2 氯化物% 检验方法：GB/T 8967-2007 7.6.1 编 号 样品量 目视比浊 结果 1 2 pH值 检验方法：GB/T 8967-2007 7.7 编 号 样品量 pH值 平均值 1 2 检验： 审核： 味精检验原始记录 产品名称： 抽样量： 生产日期： 年 月 日 生产数量： 批号： 来源： 检验日期: 年 月 日 检验项目 检 验 过 程 结 论 比旋光度（度）检验方法：GB/T 8967-2007 7.5 编 号 样品量 а 旋光管 温度t 结果（%）（三位有效数字） 平均值（度） 1 2 计 算 X3=[а]t-0.047(20-t) 铁mg/kg 检验方法：GB/T 8967-2007 7.9 编 号 样品量 目视比色 结果 1 2 硫酸盐% 检验方法：GB/T 8967-2007 7.10 编 号 样品量 目视比色 结果 1 2 呈味核苷酸二钠% 检验方法：QB/T 2845-2007 5.2 编 号 样品量m A吸光度（250nm） B吸光度（280nm） X1干燥失重% 结果（%）（三位有效数字） 平均值（%） 1 2 计算 X4=（A-1.463×B）））） 成品检验报告单 产品名称 来源 净含量 抽样数量 生产批号 生产数量 生产日期 检验日期 报告日期 产品标准依据 GB/T 8967-2007《谷氨酸钠（味精）》 检 验 结 果 项目 99%味精-----标准要求 检验结果 感官检验 白色晶体、粉末状，均匀、不结块，具有该品种应有的鲜香味，无异味，无肉眼可见外来杂质 净含量 单件不得超出允许短缺量，总体平均≥标示净含量 干燥失重/% ≤ 0.5 谷氨酸钠/% ≥ 99.0 透光率/% ≥ 98 铁/(mg/kg) ≤ 5 比旋光度/% +24.9~+25.3 pH值 6.7~7.5 硫酸盐（以SO-24计）/%≤ 0.05 总体检测结论 备 注 检测人： 审核： 年 月 日 成品检验报告单 XAQX-R-41 产品名称 来源 净含量 抽样数量 生产批号 生产数量