客户选择收款机的误区.docVIP

客户选择收款机的误区，和商家的圈套 客户在选择收款机的时候完全被收款机厂家的大篇功能所欺骗，而忽略了自己的主张。殊不知这其中大都是与事实不符的广告。 客户心态分以下几种： 收款机的功能都差不多，所以要买最便宜的 回答：否。 原因：收款机功能相差很多。即使功能列表上一样，使用起来也相差甚远。 以下是目前网上销售最多的其中一款机器的说明： 我们来分析一下： ××收款机功能介绍 正确的功能要求 可以打印品牌LOGO、店标、行业微标 结论：不可用！ 基本现在所有的收款机都具备此功能，只是要做到打印LOGO，而打印速度不减慢，倒不多见 会员管理功能。（简单的查询汇总积分） 结论：不可用！ 正确的会员管理应该具备以下几点： 会员积分 －用户可以自己设置积分原则，多少钱＝1分。而不是只是1元＝1分 －每次小票上打印会员累计积分和本次积分 会员折扣 会员特价 会员折扣＋积分 会员特价＋积分 需要此功能的客户要参看：【客户必读】：收款机 如何选择会员管理的收款机 /auction/item_detail-0db1-af9f04bf09d1a817298f09bdbdedb1b5.htm 同时支持两台厨房打印机 结论：不可用！ 正确的厨打应该具备以下几点： －厨打内容必须遵循： 小单：一个菜一张厨打票据。此方式多用于客人取菜口或服务员上菜使用。 类整单：按照不同的菜品分类输出厨打。此方式多用于多部厨房打印机 整单：桌整单或客人整单。作为一个厨房的上菜单、划菜单或取菜单 －必须做到厨打停电，换纸时不丢单。要从收款机的收据中备份出来。 －设置吧台的酒水不从厨打出单，要从收款机出单 －必须有口味说明，这样厨房才可以知道客户的特殊需求 参看： 客户必读：如何测试餐饮收款机连接厨房打印机的可靠性 /auction/item_detail-db1-49f492299f013b1cfdcfb484ee5b4834.htm 餐饮收款机加厨房打印机 餐厅/快餐/咖啡店/面馆 整体解决方案 /auction/item_detail-db1-4f70d364b8644074e35391bcce3a0495.htm ???PLU套餐、捆绑促销。 结论：不可用！ 规范的做法： －套餐主要看套餐报表，不但要统计套餐的销售数量，连同套餐中的菜品明细也要统计，如果其中的明细子菜有单独销售，那么在报表中分别统计该菜单独销售和套餐销售的数量 商品库存管理 结论：不可用！ 规范的库存管理： －在经理档，做商品的入库。而不是在商品编辑中每次修改库存量。 －不但有入库，对于商品因损坏等原因造成的，退货，还应该有退库处理 －调整库存，通常为盘点后的调整库存 ??独特的时间段统计报表（日、周、月）， 个性化报表等。 结论：不可用！ 这款机器。连折扣和这让统计都没有！ ?超强软件上位机软件管理功能、轻松上传、下载数据。 结论：只能用一半！ 传输方式： 通常收款机的传输是通过RS232口，这样的话不但不安全，而且速度极慢 收流水： 配套的计算机软件不但要下传基本资料，而且更要上传流水。这样就可以在计算机上按选定日期看报表，而不是收款机中的非自然月和日的累计报表了。但是要保证收款机用充足的流水储存，至少应该在20万笔（不到一个月）的储存 餐饮功能，200张桌 结论：不可用！ 不是具有开桌暂结功能就是餐饮收款机 －桌号不但可以1－200，而且应该可以按照客户的需求定义，比如“18，188，888”好桌。也可自己定义桌台和包房的名称 －人数，要做就餐人数统计，这样在报表里的“就餐人数”和“人均消费”，才能准确 －服务员统计，主要是服务员销售明细统计（而不是汇总），用于服务员提成 －转台，合并桌帐。 －桌台销售汇总和明细：按桌台统计每桌的销售情况 －时段销售明细：主要用于快餐，统计每小时的销售明细数量 －作为餐饮也上使用最基本的功能是有没有“助记码输入”。 收款机销售者只要问问客户，买收款机需要背几百个菜品编号。你看看客户还会买吗？所以这个功能不但被客户忽略，也被销售商刻意隐瞒。 参看： 【客户必读】：称之为餐厅收款机而又被客户忽略的最关键性功能 /auction/item_detail-0db1-0c12f9b1758c8699df072eba5fd89885.htm 如有电话送餐业务： /auction/item_detail-0db1-a3c1e956bad124eebf225ba8e12205d3.htm 【客户必读】：餐饮业如何选择快餐收款机 餐饮收款机 /auction/item_detail-0db1-82c8e7c230c538754d2a5f0fe7062fa2.htm 综述： 这款机器到时很便宜，市场价格在650－760元之间，功能对于没用过收款机的人