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碱法-酶法处理玉米秸秆的制糖工艺研究.pdf
第34卷第3期 南京林业大学学报(自然科学版) V01．34．No．3
2010年5月 of
Journal Science May，2010
NanjingForestryUniversity(NaturalEdition)
http：／／www．nldxb．corn
碱法一酶法处理玉米秸秆的制糖工艺研究
欧阳嘉，李 鑫，董郑伟，连之娜 ．
(南京林业大学化学工程学院，江苏 南京210037)
摘要：以天然玉米秸秆为原料研究碱法一酶法制糖工艺，考察了碱预处理条件对样品组分变化、
酶解效率和总糖得率的影响。试验结果表明，碱预处理具有良好的木索脱除效果，但会伴随半纤
维素的损失，为了获得高的总糖得率，必须适当降低预处理强度。试验范围内固液比1：10，预处
oC下反应1
理条件为1．5％NaOH，80 h时，总糖得率最高。固相中保留了近100％纤维素和
69．58％半纤维素，木素去除率为54．84％。预处理样品在底物质量浓度30∥L，酶用量为纤维
素酶15 h，纤维素酶解得率从24．18％
1．Lmol／(min·g)，纤维二糖酶30斗mol／(min·g)，水解48
上升至71．29％，半纤维素酶解得率达到78．85％。整个工艺总糖得率为66．86％，较未处理样
品提高46．66％。
关键词：碱处理；玉米秸秆；总糖；酶水解；木质素
中图分类号：TQ35A 文献标志码：A
on of alkali
Studypreparationsugarby pretreatment
and ofcornstalk
enzymatichydrolysis
OUYANG Zhi—na
Jia，LIXin，DONGZhen-wei，LIAN
ofChemical
(CoUege Engineering，NanjingForestryUniversity，Nanjing210037，China)
of
conditions tomstalkalkali and
Abstract：Preparationsugalfrom by pretreatmentenzymatichydrolysiswe陀investiga-
ted．InfluenceofNaOH conditionsonthe andtotal
pretreatment compositionalchanges，enzymehydrolysisefficiency
of
wereexamined．TestresultsshowedthattheNaOH hada effect the
sugaryield pretreatmentgood ligninremoval，but
lossofhemicellulosewagdifficulttoavoid．Inorderto a yield，the of neededbem—
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