月子餐单-具体到天.xlsVIP

Sheet3 Sheet2 Sheet1 将莲子红枣和枸杞也用水泡上,十分钟就行了.开始清洗银耳,撕片,银耳处理好了.莲子红枣和枸杞也差不多了,泡好后也要控水。 银耳具有补肾.润肺.生津.止咳之功效,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,并有去除脸部黄褐斑.雀斑的功效,主治肺热咳嗽， 肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血。 枸杞的补虚作用重点在补肾,治肾虚腰痛疗效显着,其次是补血.补脑.安神(使用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果较好).明目(常喝枸杞菊花茶能 起到养肝明目的功效).乌发.美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳,能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用 a) [备注]:此汤具有养血活血.催乳发奶.清热解毒的作用。妇女产后常食,既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露的排除。 [备注]：银耳能增强肿瘤患者对放.化疗的耐受力,百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。 ? 锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐调好口味,再用文火焖煮一会,即可食用 ? 黑豆经过泡发，容易煲烂出味，费时短。如果时间不够，但又想汤水奶白鲜美，可将鲫鱼用小火煎透一点后，直接将冷水倒入锅里，沸腾 十几二十分钟鱼汤就很白了.去掉鲫鱼的咽喉齿（位于鳃后咽喉部的牙齿）,其泥味很重,影响汤水的鲜味,因此宰鲫鱼时应去掉 煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄,立即倒入开水,不要是冷水,否则鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色 ? 木瓜有宣木瓜和番木瓜之分,宣木瓜是北方产.多为药食,番木瓜是岭南一带出产,又名番瓜,未完全熟时木瓜多入菜使用,成熟后可作水果生食 木瓜营养丰富,具有通乳.消食润肺的作用,与鲫鱼配合在一起,更是强强联手,这道汤对那些生了宝宝等着哺乳的妈妈,是个很好的食疗方 那么不管经过多久的煲煮,汤的颜色都是寡淡和灰白的 煲鱼汤请务必注意,鱼一定要用油煎透,煎好后往锅中一次性冲入开水,这样的话,水油融合之后,煲出来的汤才会呈现乳白色,如果加入冷水, 主要用于补益补身汤,补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状 [原料]猪肝：产后体重(孕前体重)每10千克需60克;带皮老姜：体重每10千克需6克;纯胡麻油,体重每10千克需6毫升;月子米酒水200毫升。 [原料]鲜猪腰(两个)老姜：产后体重(孕前体重)每10千克需60克,胡麻油：产后体重(孕前体重)每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升,杜仲10克 经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后，第三周起可以开始吃培养产后体力最佳的调养品──麻油鸡。麻油鸡所用的鸡肉最好是找到土鸡， 而且最好用全鸡，要全内脏的（去胆即可）。在超级市场内买的鸡腿、鸡翅膀等部分，鸡肉都不宜于制作麻油鸡酒给坐月子的妇女食用。 麻油鸡酒所用的材料,在生理学方面证实对产后的身体有良好的作用,因此在产后月内一定要吃,若是时间及经济上许可,可吃至产后六个月, 如此对于促进母奶的排出和母体的健康 [备注]：发菜可以消滞解腻,含有丰富的纤维质,能消除影响消化.妨碍时运的腐败渣滓和物质,更可将之带至直肠而排出体外,所以胃腹感觉积滞 时,以发菜做菜或做汤,必见疗效.且发菜含有丰富蛋白质.碳水化合物.磷.铁.钙.钾等矿物质,有补血.乌发之效,适合产妇食用 [备注]：本品特别适合气血虚弱体质、脾脾虚弱体质、病后体虚、术后调养、妇女产后食用,黄牛肉补气作用较好,水牛肉以补血见长,且能安胎 用于气血虚弱、虚损赢瘦，可配伍人参、山药、红枣等同用；用于腰膝酸软，可单用或配枸杞 目的 时间 食谱 备注 去胎毒、初步催奶 产前一个月 每天 晚上点心 黑芝麻1勺 1、白莲须煲鸡蛋从8月6日开始吃 2、其他从7月23日开始吃 晚上点心（产前三四周） 早中晚点心（产前两周） 养肝汤 一周一次 饮品 玉米连须煲水 周末下午茶 白莲须煲鸡蛋 1、 养肝汤 [用量]：1日份 [原料]：红枣7粒；热开水（产后改用煮后的月子米酒水）300毫升。 [制作流程]： ? 用米酒洗净红枣，用刀划开长口。 ? 放在保鲜盒内，用热开水（产后为备用的月子米酒水）冲泡，加盖泡8小时。 ? 用蒸器蒸之，等沸腾后改用小火蒸1小时。（可在电饭锅上加蒸器与薏米等同时蒸，节省时间和成本）。 [餐品用法]： ? 将红枣取出，去皮及核，一天之中随时可食；若买无核枣最好。 ? 汤汁当茶饮用，一天分数次喝完。 ? 可根据客户要求适量加红糖。 [备注]： ? 一天量为300毫升。 ? 自然产的人，也需要喝养肝汤来保护肝脏，帮助肝脏解毒及解渴用。 ?