食品添加剂影响儿童多动症.docVIP

食品添加剂影响儿童多动症 很多家长还注意到，孩子吃了某些食品后，会变得非常亢奋、难以入睡，尤其是吃了巧克力、碳酸饮料或其他甜食后，精力充沛、情绪高昂、跳来蹦去，显得极度活跃。多数儿科医生相信，糖和食品添加剂令儿童过度兴奋、注意力无法集中。 其实这是因为某些食品添加剂会加重儿童多动症。大多数研究可能存在的联系进行分析的添加剂，而不是单一成分的混合物，因此很难找到一个罪魁祸首。然而在农业和贸易政策研究所，有一份可能加重多动症的食品添加剂列表，足矣引起大家的重视。 喹啉黄：果汁汽水和感冒胶囊中含有的食用色素。 日落黄：泡泡糖和软糖中含有的橘黄色色素。 二蓝光酸性红：润喉糖中含有的红色食用色素。 胭脂红：梨形硬糖和孟买混合小吃中含有的红色食用色素。 诱惑红：水果软糖和冰棍中含有的红色食用色素。 苯甲酸钠：果汁汽水、碳酸饮料和止咳糖浆中含有的防腐剂。 南安普敦大学一个研究小组为食品标准局进行的一项研究显示，柠檬黄和日落黄等以上7种人工色素能影响儿童的智商达5分之多。 英国《每日电讯报》报道说：“人工色素对儿童的危害与含铅汽油相似”。在研究人员发现人工色素对儿童发育的危害几乎与含铅汽油一样严重后，数以百计的食品可能不再添加这些色素。 而在台湾，台湾消基会调查发现，市售红色芒果乾、酸梅、仙渣，绿色芭乐乾、黄色橄榄，及五颜六色的冰品与各类蜜饯糖果，添加的防腐剂、食用色素虽然都合格，但海外近日研究显示，这类成分“合并且经常食用”，恐引发幼儿过动或注意力不集中！消基会呼吁，业者应该标示警语，提醒消费者注意。 目前由于利益驱动，监管不到位，食品安全接二连三的出现问题，这足以说明我国的食品企业是难以做到的，所以为了孩子的健康成长，家长应避免让幼儿食用添加色素与防腐剂的加工食品，最好多吃新鲜天然的食材，在给孩子选购食品和零食时要注意看看配料表，（尤其是柠檬黄，日落黄对孩子的智力影响忒大，丙酸钙也是食品防腐剂，一般会用在面包和糕点中），购买卤菜中要当心胭脂红，前几天不才报道过有个个体批发户制作的卤牛肉就有此问题吗，尽可能去正规点的店去买卤菜为好。发此帖就想能给家长们对食品添加剂的认识上有点帮助。