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关于职校旅游专业“半工半读的办学模式的探讨 广东省清远市清新区职业技术学校卢金满 摘要：本文关于职校“半工丰读。的学生在企业里进行顶岗实习过程中出现的问题和现象进行剖析探讨，并就本人现点提出相应的对策和建 议供参考。希望能起捌抛砖引玉的作用。 关键词：搜企合作、丰工丰读、实习管理在教学改革的形势推动下，职教部门多次号召的“半工半读”的办学模式在试行的过程中。不仅解决了 许多山区贫困学生读书难的问是，而且给学生、家长、学校带来的良好的经济效益和社会效益。但在推行“半工半读”模式的过程中，出现了一些问 题。下面以酒店管理专业丰工半读模式为饲分析，根据实习指导工作中遇到的实际问题和积累进行探讨。 一、半工半读学生实习管理中存在问 业关于实习带队老师的管理、半工半读学 理压力过大的现象。(4)实习带队老师工 题 生的工资待遇管理等制度是相对不够完 作待遇难保障。刚开始带新的实习生的时 酒店管理专业是～门应用性和可操 善的。例如：如何在学生工资里扣缴学费 候．由于对环境的不熟悉。带队老师通过 作性十分强的专业。专业要求学生必须到 等。另外实习老师在外面工作出现问题该 去实习岗位巡查、宿舍巡查、单独辅导等 酒店企业实践。在酒店管理专业实施半工 由学校哪个部门负责调解，这都是活生生 形式进行工作。由此可见。不仅学生在企 半读办学模式，学校负责招生，让学生在 摆在实习老师面前的问题。据对我校08 业的。半工半读”过程中是存在很多问题 企业里一边工作一边上课学习专业课程， 秋季和09春季的酒店半工半读学生的调 的，实习带队老师同样有很多困惑，得不 有机的将理论和实践结合起来。学生在实 查，通过和学生进行座谈等形式。反馈的 到学校的解答和指导，学生如果没有从实 习的同时获得一定的经济报酬，解决学生 信息如下：(¨学生实习工作时间长，工作 习老师那里得到解答。会导致不满情绪的 在求学期间的学习和生活等费用问题．从 强度太大。学习时间太短。特别是酒店行 产生，从而会产生对学校的误解，影响学 而减轻家里的负担。然而半工半读办学模 业具有鲜明的节庆时间性，双休日和节假 生工作的情绪。另外学校也还没有相应的 式是一种全新的教育模式，不管是企业还 日是酒店实习生最忙的时候．一天的工作 指引性、规范性文件给学生和实习带队老．． 是学校对半工半读模式的认识还是在摸 时间超过9个小时。经常性加班，甚至连 师参考和执行。 索和试行的过程。正因为认识的偏差。导 休息时间都得不到保障，因此学生专上课 (三)企业对学生管理不完善 致校企合作的过程中出现了管理上的种 学习的时间受工作的影响，不能保证学习 负责半工半读模式的企业对学生管 种问题。使学校委派到酒店带队的老师无 的时问。(2)存在实习企业不完全对口。没 理不完善。导致连续性的合作难以持久： 所适从。 有在企业中学习到真正的专业知识。如非 合作具有典型的间断性。 (一)上级主管部门关注力度不够 酒店专业的学生安排到酒店实习，导致学 首先。学校在选择合作企业的时候， 首先相关部门重视程度不够。政府只 生学习的积极性不高。管理难度大。(3)学 往往要考虑很多因素。例如：企业和学校 是出台相关的指导性文件。而这些文件只 生年龄偏小．综合素质存在差异。心里承 两方经济利益。否方便学校管理，学生的 是大方向。没有明确的指导。从而导致在 受能力不强，大部分学生的年龄刚刚年满 利益．还有学生是否能在实习过程中真正 加快职业教育的实际操作过程中产生相 16周岁。(4)实习单位住宿环境较差，生学到知识等。要把学校、企业和学生的三 应的问题。 活空问狭小。员工饭堂伙食不好，不利学 方面处理好的情况下，才能和谐地合作下 政府也出台了职校半工半读办学模 生健康成长。(5)学生离职率高，受多种因 去。据我们实习带队老师在企业实践的时 式的文件。但是具体文件精神是要靠学校