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2015-09-04 发布于重庆
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RPHPLC法测定谷胱甘肽巯基含量.pdf

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分析检测 RP-HPLC法测定谷胱甘肽巯基含量郑群雄潘艳熊春华 , , 浙江工商大学食品生物与环境工程学院杭州 ( , 310035) 摘要研究一种改良的反相高效液相色谱法测定谷胱甘肽巯基含量结果表明采用色谱柱 : 。 , 流动相和流动相甲醇梯度洗脱流动相 , , : Kromasil-C (250×4.6mm 5μm) A(0.1%TFA) B( ) B40%~ 18 , ,然后保持 ,流速 ,检测波长 ,得到标准曲线 80% 0~10min 80%B 5min 0.8mL/min 327nm NTB y= ,回收率 , ,从而建立了一种高灵敏度谷胱甘肽巯基检测方法。 3.67059x+0.14123 101.9% RSD=1.17% 关键词谷胱甘肽巯基高效液相色谱 : ; ; ;NTB 中图分类号: + 文献标志码: 文章编号: O657.72 A 1005-9989(2007)11-0154-03 DeterminationofsulfhydrylofglutathionebyRP-HPLC ZHENGQun-xiong,PANYan,XIONGChun-hua (CollegeofFoodScience,BiotechnologyEnvironmentalEngineering, ZhejiangGongshangUniversity,Hangzhou310012) Abstract:AnimprovedmethodofdeterminationglutathionesulfhydrylgroupsbyRP-HPLCwasinvestigated. ResultsshowedthatthestandardcurveofNTBwasy=3.67059x+0.14123,theaveragerecoverywas101.9%, RSDwas1.17%.Determinationparameterwasshowedas:column,Kromasil-C18,250×4.6mm,5μm;flowrate, 0.8mL/min;detection,UVabsorbanceat327nm;solventA,TFA0.1%(v/v);solventB,methanol;elution,linear gradient0~10min40%～80%solventB,then,retaining5min.Itwasahighsensitivitymethodtodeterminate sulfhydrylofglutathione. Keywords:glutathione;sulfhydryl;HPLC;NTB