快速蒸馏――乙酰丙酮分光光度法测定香菇的甲醛.pdfVIP

J觥 快速蒸馏——乙酰丙酮分光 光度法测定香菇的甲醛 杨雪娇，黄伟，林涛 f东莞出入境检验检疫局，东莞523072) 摘要：研究了利用自动蛋白质测定仪的蒸馏装置，采用乙酰丙酮分光光度法测定香菇中的甲醛。结果 发现在香菇样品粉碎过20目筛。浸泡时间4h以上，称样质量为29，蒸馏体积20mL为最优检测条件。 回收率为87％～96％。 关键词：ve醛-；检测；香菇 中图分类号：TS201。2 文献标识码：A the Fast methodtodetermine distilling·--acetylcholinespectrophoto contentinthemushroom formaldehyde YANG Tao Xue-jiao，HUANGWei，LIN and Quarantine 523072) Entry-Exitinspection Bureau，Dongguan (Dongguan of theauto the Abstract：Thisarticlestudies protein—measuringinstrument，empoly dsitillingequipmentusing mushroom．Asa methodtodeterminethe contentinthe result，the acetyIcholinespectrophoto formaldehyde and in the20mesh best condition themushroom separate bolt，then measuringis：smashing sample by the the volumeat200mL．The inthewaterformorethan4h，takeof distilling soaking 29 sample，control isbetween87％一96％． recyclepercent Keyword：formaldehyde；determine；mushroom 肾脏fl】。在我国有素化学品优先控制名单上高居第二 甲醛(分子式：HCHO)是一种原生质毒素，进入人 体后可使蛋白质凝固，破坏细胞蛋白质，损害肝脏 位。甲醛已被国际癌症研究所确定为致癌物质。109 收稿日期：2006—03—06 作者简介：杨雪娇(1976一