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养猪知识讲座 问题 为什么要来搞养猪？ 养好猪的关键环节： 优良的品种---商品猪用三元杂交仔猪 良好的饲养管理---创造适合猪生存生长的条件 供给优质的饲料---符合各阶段营养需要 预防各种疫病---保证猪的身体健康 今天交流的主要内容： 猪的品种 猪的繁殖育种 猪的营养与饲料 猪的饲养管理 猪的营养需要量 第一章 猪的品种 一、我国的地方品种 我国的地方猪种约有lOO多个，占世界上猪品种的一半。其中生长发育快的有陆川猪、金华猪、宁乡猪、内江猪、荣昌猪、大花白猪、汉白猪、关中黑猪等。 我国各地对新猪种的培育做了大量的工作，培育出了十几个新猪种，它们大多具有生长发育快的优点。具有代表性的主要有上海白猪、哈尔滨白猪(简称哈白猪)、三江白猪、北京黑猪。 二、引进国外品种 l、巴克夏猪 原产于英国巴克郡及威尔郡。其体躯稍长，四肢下端、尾部及鼻端有白色毛。20—90公斤阶段的肥育猪，平均日增重480克，胴体瘦肉率可达54％。巴克夏猪与我国北方地区猪种杂交的效果较好，与南方地区猪种杂交的效果较差。 2、约克夏猪 愿产于英国北部的约克郡。可分大、中、小三个类型，以大约克夏猪分布最广泛。大约克夏猪又称大白猪，体格高大而长，肌肉发达，毛色全白。6月龄育肥猪平均体重达100公斤左右，从断奶至90公斤阶段的育肥猪，平均日增重达680克，料肉比为3.1：l，胴体瘦肉率为60％。用大约克夏猪作父本，与我国地方猪种杂交，大都取得了很好效果。 3、苏联大白猪 简称苏白猪，是大约克夏猪在苏联经长期选育而成的。苏白猪体格大，被毛全白，体质结实。在一般饲养条件下，肥育猪平均日增重570克，料肉比达3.5：1，胴体瘦肉率约49％。苏白猪适应性强，产仔多，生长快，但瘦肉率比较低。在精饲料比较少的营养水平下，用苏白猪与当地猪种杂交，其效果优于其他引进猪种。 4、长白猪 产于丹麦，原名兰德瑞斯猪，是丹麦本地白猪与大约克夏猪杂交后经长期选育而成的。体躯长，毛色全白。产仔多，泌乳力强，仔猪发育好，成活率高。但四肢较弱，要求条件较高，好斗，群体管理较困难。饲料利用性好，但采食较多。在饲养条件较好时，杂交效果明显，是杂种繁殖最好的母系品种。 5、杜洛克猪 原产于美国的东北部。其被毛棕红色。耳中等而略向前倾，腿部肌肉丰满。5月龄育肥猪体重可达90公斤，料肉比为2.9∶l。瘦肉率60％。利用杜洛克猪进行经济杂交，生长快，瘦肉率高，效果良好。 6、汉普夏猪 原产于美国的肯德基州。被毛黑色，在肩颈结合部有一条白带，肩和前肢也是白色。体躯较长肌肉发达。平均窝产仔8头左右。在饲养条件较好的情况下，育肥猪5月龄体重可达90公斤，料肉比为2.5∶l，胴体瘦肉率约58％。 第二章 猪的繁殖育种 一、猪的选种 二、猪的选配 三、猪的育种 四、猪的配种 五、猪的接产 一、猪的选种 饲养种公、母猪，是解决猪源的基础。“种好苗壮，母壮儿肥”,对种公、母猪，不但要有一定的数量，还要求有较好的质量。一头母猪，一年可产20头左右仔猪，一身可产一、二百头。一头种公猪，一年可配30头左右的母猪(如果采用人工授精，可配二、三百头)，可繁殖四、五百头仔猪，一身可繁殖二、三千头以上仔猪。因此，搞好选种工作，是提高猪群质量的一个重要方面，特别是选好种公猪更为重要。 我省广大群众在选留种公、母猪方面有“前看爹娘，后看儿郎”的经验。即选留种公、母猪，要从亲代看遗传可能性，从本身看表现，从后代看遗传稳定性。因此，选留种公、母猪要“先留后选”、“选优淘劣”。 选择种公猪、种母猪要经过三次选留 第一次选留，在仔猪断奶时，从两方面进行选留： 一是从优良的种公、母猪所繁殖的仔猪中选留，最好在第三胎到第四胎的仔猪中挑选，第一胎的仔猪一般不要留作种用； 二是在同窝仔猪中选留品种特征明显，开食早，长得快，活泼健壮，体形好，胸深宽，腿粗长、坚实奶头在七对以上，排列整齐的公、母猪；对公猪还要求睾丸明显而对称。这次选留的公猪或母猪的头数，应比计划补