化妆品微生物检验培训考试试卷 .docVIP

化妆品微生物检验培训考试试卷 填空题 1. 化妆品微生物检验项目包括： 、 、 、 、 。 2.化妆品微生物检验标准填表： 化妆品类别 菌落总数 cfu/g（ml） 霉菌和酵母菌 cfu/g（ml） 致病菌 cfu/g（ml） 儿童用、口唇部用化妆品 ≤100 不得检出 眼部化妆品 ≤500 不得检出 其他化妆品 ≤100 3.液体供检样品前处理时，水溶性样品用 溶解，油溶性样品用 溶解。 4.在测定霉菌和酵母菌时，虎红培养基中必须加入 ，以抑制其他细菌的生长。 5. 化妆品粪大肠菌群检测时，报告被检样品中检出粪大肠菌群应符合的条件： 、 、 、 。 6.金黄色葡萄球菌革兰氏染色镜检结果为：革兰氏 ，排列成葡萄状， ，无荚膜，致病性葡萄球菌。 二..选择题 1.检测化妆品中铜绿假单胞菌所用的分离培养基为（ ） A. 十六烷基三甲基溴化铵培养基 B. EMB培养基 C. Baird Parker平板 D.乙酰胺培养基 2.检验铜绿假单胞菌的绿脓菌素实验为阴性时，应补充哪几个实验来得出报告结果（ ） A. 氧化酶试验 B. 明胶液化试验 C. 42℃生长试验 D.硝酸盐还原产气试验 3.粪大肠菌群乳糖发酵实验的培养温度（ ） A. 36±1℃ B. 28±2℃ C. 44±0.5℃ D. 42±1℃ 4.下列为革兰氏阴性菌的为（ ） A.大肠菌群 B.金黄色葡萄球菌 C.绿脓杆菌 D.枯草芽孢杆菌 5.霉菌和酵母菌检测时，在虎红培养基中加入TTC的作用是（ ） A.抑制杂菌的生长 B.区分化妆品中的颗粒与菌落 C.中和化妆品当中的防腐剂 D.调节PH值 6下列做法正确的有（ ） A.所采集的样品，应具有代表性，接收到样品后应立即登记，按检验 要求尽快检验，不能及时检验的应放入冰箱冷冻。 B.样品采集量应为2件或2件以上包装，样品总量要大于10g或10ml。 C.若检出阳性指标，自报告发出之日起该检出菌种及被检样品应保存一个月。 D.每批配制的培养基应该有配制记录及贴有标签。 三、计算题 菌落计数及报告方式 列次 不同稀释度平均菌落数 10-1 10-2 10-3 菌落总数 报告方式 1 1377 123 27 2 2850 288 43 3 2756 275 59 4 不可计 4563 513 5 28 29 13 6 0 0 0 / 7 不可计 306 10