种子干燥技术研究进展.pdfVIP

14 专题综 述 2008 年第 12 期 种 子 干 燥 技 术 研 究 进 展 马 丽 （枣庄 学 院生物 系 ，山东枣庄 277160 ） 我国气象条件复杂 ， 无论南方或北方在 收获季节 素对稻谷整精米率 的影响 ，得 到较优 的热风温度 、热风 常逢阴雨 天气 ， 种子的干燥储藏成 为种子生产的 头等 风速和热风流动方式 。张银[4] 的试验结果表 明稻谷含水 大事 。种子质量 的好坏直接影响 到粮食 的安全生产 ，种 率 随热风干燥 时间的延长而平稳 降低 ，呈减速趋势 。高 子的干燥质量是影响种子质量 的因素之一 。 种子干燥 水分稻谷在干燥前一段 时间降水较大 。 干燥 时 间与含 方法很 多 ，包括 自然干燥 、干燥剂干燥和机械干燥 。 自 水率 的关系近似线性关 系 。 一般情况下 ，干燥温度 高 ， 我国实行种子产业化 以来 机械干燥发展迅速 可分 为 [5] ， ， 稻谷温度也高 。 在种子发芽率预测方 面 ，罗学 刚等 研 热风 干燥 、太 阳能机械 干燥 、红外 干燥 、微 波 干燥和 真 究表 明 ，在一定范 围内 ，热风干燥温度和 时 间与种子发 空冷冻干燥等 ， 本文重点 阐述 国内外对机械干燥的研 芽率 、发芽势负相关 。愈接近于 自然干燥温度 （30～40℃） 究进展概况 。 的处理 ，种子发芽特性愈好 。 杂交稻种子＜60℃的热风 1 自然干燥 干燥处理 ，对种子发芽特性无显著影响 。 王俊发等[6]研 种子 脱 粒 前 的 自然 干燥 ，可以 在 田间进 行 ，也 可 究 了不 同温度条件下油料种子的水分 随热风处理 时 间 以在场 院 晾晒棚 晾晒架 等条 件下 利用 阳光 或 自然 的变化规律 并确定 了相应的参数 含油种子的发芽率 、 、 ， ， 。 风办法进行 。 其 原理是利用太 阳光 能 和风 能共 同作用 受 到 热 风温 度的 影响 ，当初 始 水 分 达 16％ 时 ，油 菜 和 以达 到种子干燥 目的 。 经 自然 干燥的种子其 生 活力 和 葵 花种子确保 发芽 的干燥热风温度 为 60℃ ，穿 过 物料 发 芽 率 都比 晾晒前 有 明显 提 高[1] ，是 最 传 统的种子干 层 的压力损失 随种子含水量 的增 加 而增 大, 但 受 热风 燥 方法 。 温度的影响不 明显 。 2 干燥剂干燥 3.2 热泵干燥 热 泵 干燥装 置 由热 泵 和干燥两 大 系 目前， 国内外许 多学者一般都用干燥剂处理获得 统组成 。 热泵 主要 由压缩机 、蒸发器 、冷凝器 和膨胀阀 超干种子 ，其 中氧化钙 和硅胶使用最多 。 研究 表 明 ，以 等组成 的闭路循环 系统 。热泵工作原理是 ，首先在蒸发 生石灰作干燥剂的干燥速率 明显 比硅胶快 ， 最终使种 器 中吸收来 自干燥过程排放废气 中的热量后 ， 由液体 子含水量较低 。干燥所需 时间因干燥剂种类 、干燥剂与 蒸发为蒸汽 ；经压缩机压缩后送 到冷凝器 中 ；在高压下 种子的 比例 、种子原始水分和化学成分而异 。对 于 同种 热泵工质冷凝液化 ， 放 出高温 的冷凝热去加热来 自蒸 干燥剂 ， 提高干燥剂与种子的 比