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于 燥 技 术 与 设 备 · 38 · DryingTechnologyEquipment 2009年第 7卷第 1期 。≮^! ·．- t!^l ·S，- ；设备与工艺 l 全新型水与空气组合式冷凝器的研究开发 史伟勤，楼 唯 (上海远东制药机械总厂，上海 200129) 摘 要：在叙述典型的制冷冷凝器的类型、结构及其优缺点基础上，着重介绍了一种新研究开发成 功的全新型的水与空气组合式冷凝器及其优点、特点和适用范围。 关键词 ：冻干机：新型组合式冷凝器：开发 中图分类号：TQ028．63；TQ051．892 文献标志码：B 文章编号：1727—3080(2009)01—0038—03 1 冻干机简介 产 品的冷冻干燥需要在真空冷冻干燥机 中进 行。冻干机南干燥箱 、捕水器、制冷机、真空泵和阀 『J、电气控制元件等组成。如按系统组成来分，可分 为真空系统、换热系统、液压系统、蒸汽灭菌系统和 控制系统 。图 1是冻干机原理图。 干燥箱是一个能够制冷到 一60℃左右并能够加 热到 7O℃左右的(蒸汽灭菌能达 121。=【)高低温箱， 也是一个能抽成真空的密闭容器。它是冻干机的主 制 冷 要组成部分，需要冻干的产品就放在箱 内分层的金 剂 管 属板层上，对产品进行冷冻，并在真空下加温，使产 道 品内的水分升华而干燥。 捕水器同样是一个真空密闭容器，在它的内部 图1 冻干机原理图 有一个较大表面积的金属吸附面，吸附面的温度能 降到 一40~C以下 (最低可达 一80~C)，并且能恒定地 泵，便构成了冻干机的真空系统。真空系统要求没 维持这个低温。冷凝器的功用是把冻干箱内产品升 有漏气现象，真空泵是真空系统建立真空的重要部 华出来的水蒸气冻结吸附在其金属表面上。 件 。真空系统对于产品的迅速升华干燥是必不可少 制冷系统由制冷机与干燥箱、捕水器内部的管 的。 道与换热器等组成。制冷机可以是互相独立的数 套，也可以只有一套 。制冷机 的功能是对干燥箱和 收稿 日期：2008—12—3。 作者简介：史伟勤男 1947年 11生于上海，大学本科学历；制冷与 捕水器进行制冷，以产生和维持它们工作时所需要 低温技术专业毕业，教授级高级工程师，上海远东制药机械总厂 的低温。它有直接制冷和间接制冷二种方式。 顾问兼副总工程师。 干燥箱 、捕水器、真空管道和阀门，再加上真空 Email：tanjenny@citiz．net 第 1期 史伟勤等．全新型水与空气组合式冷凝器的研究开发 ’39 · 换热系统南换热器 、电加热器 、循环泵 、制冷 2．1 风(空气 )冷凝器 机 、硅油及相关管道组成。 顾名思义，风冷凝器全部依靠空气对制冷剂进 对干燥箱采用间接制冷和间接加热方式，目的 行冷凝，如图2。 是使干燥箱内搁板温度均匀一致 (温差≤1℃)，从 而使制品品质一致。 高压高温