宁夏清真牛羊肉国际贸易策略研究.pdfVIP

安徽农业科学,Journal of Anhui Agri . Sci .2008 ,36( 12) :5198 - 5200 责任编辑 罗芸 责任校对 李洪 宁夏清真牛羊肉国际贸易策略研究 陈红 ( 宁夏大学经济管理学院, 宁夏银川750021) 摘要 运用SWOT 分析方法, 对 宁夏清真牛羊 肉在 国际贸易中的生产与 出口贸易现状进行剖析, 并从政府 与加工企 业两个不 同角度提 出相应的国际贸易策略 。 关键词 清真牛羊肉; 国际贸易;SWOT ; 策略 中图分类号 F746 .2 文献标识码 A 文章编号 0517 - 6611(2008) 12 - 05198 - 03 Study on the International Trade Strategy of Musli m’s Beef and Mutton of Ningxia Province CHEN Hong ( College of Economics and Management ,Ningxia University ,Yinchuan ,Ningxia 750021) Abstract In the paper the present situation of Musli m beef and mutton production and export trade of Ningxia province was analyzed with the way of SWOT .And then the international trade strategy was put forward fromthe two different points of view of governments and processi ng factory . Key words Musli mbeef and mutton ;International trade ;SWOT ;Strategy 宁夏清 真牛 羊 肉作为 宁夏优 势特 色农产品, 以其 肉质 的需求信 心不断增强, 国际市场牛肉价格 也在 走高。牛肉价 细嫩、味道鲜美 、无污 染等在 国 内外享有 一 定声誉 。笔者针 格的强势鼓励 国际市场 牛 肉产量 与 贸 易量 的增长 。但 需要 对如何发挥宁夏清 真牛羊肉的比较优 势, 扩 大其在 国际市场 指明, 国际牛肉市场 不确 定性 的影 响主要取 决于一些大 国 上的贸 易份额提出相关策略。 的牛肉市场是否健康 。 1 国际市场牛羊肉生产贸易现状及发展趋势 国际羊肉市场 受不确 定性影 响相对较 小。预计羊 肉市 1.1 世界 肉类产量 2004 年世 界肉类产量为25 750 万t , 比 场在旺盛的需求带动 下仍会在高价位运行, 贸易量也会继续 1961 年增长 了260 % , 年均增长3 .04 % 。从世界范围看 , 肉类 增加 。 生产呈持续增长的趋 势。从产量 分布看,2004 年世界主要产 2 宁夏清 真牛羊肉国际贸易SWOT 分析 肉的国家和地区依 次为中 国、美 国、欧盟、巴西, 这 些 国家 的 2 .1 宁夏清真牛羊肉出口贸易的优势 肉类产量 占世 界 总产量 的66 .88 % 。其 中, 牛肉产量 占世 界 2 .1.1 人文优势。宁夏 是全 国唯一 的 回族 自治 区, “清 真” 肉类总产量的29 % , 羊肉占世界 肉类总产量 的5 % 。 品牌是 宁夏的 民族 特 色, 是一笔巨大 的无形 资产 。近年来 , 1.1.1 世 界牛 肉产量 。 由图 1 可知, 世 界牛 肉产量 从 1961 宁夏 回族 自治区 围绕 “发展 优 势产业, 打造 宁夏 名牌”的方 年的2 773 万t 增加 到2004 年 的5 870 万t , 增长 112 % , 年均 针, 积 极推 动清 真 牛羊 肉产业 快速 发展 , 宁夏清真 牛 羊