富含α-亚麻酸唇形科植物油的研究进展.pdfVIP

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2015-08-11 发布于重庆
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富含α-亚麻酸唇形科植物油的研究进展.pdf

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富含α-亚麻酸唇形科植物油的研究进展.pdf

第31卷第2期国外医学医学地理分册 V01．31No．2 ‘127。 2O1O年6月 FoREIGNMEDICALSCIENCESECTIoNOFMEDGEoGRAPHYJun．2010 富含仅一亚麻酸唇形科植物油的研究进展张丽娟，杨解顺(综述)，殷建忠(审校) (昆明医学院营养与食品研究所，云南昆明 650500) 摘要：唇形科属于双子叶植物纲，有220属3500余种，呈世界性分布。中国有99属800余种，遍布南北各地。近年来，随着对富含口一亚麻酸植物油的深入研究，其价值日益受到关注。研究发现，一些唇形科植物如藿香、香薷、紫苏富含旷亚麻酸且含油量高。本文对其植物分布、植物油提取方法、营养成分、药用价值等方面进行综述，并对唇形科植物油在医药方面的开发利用前景进行了展望。关键词：r亚麻酸；唇形科植物油；提取方法；营养成分；药用价值中图分类号：R151．3文献标志码：A 文章编号：1001—8883(2010)02一0127一03 Research ofa—linoIenic—richacidlabiateoils progress ZHANG LHuan，YANGJie-shun，YINJian—zhong (InstituteofNut“tionandFOod Medical 650500，Chna) Science，KunmingU“versity，YunmnKmmlillg 220 andmorethan3500 intheworld．There to has ABSTRACT：BelongingMagn01iopsida，Labiataegenera species are99 andoVer800 China．Inrecent the Of on speciesthroughout deVelopment genera years，with studyVegetable valueisconcerned ResearchthatsomeLabiataesuchas oilrichin口．1inolenicacid，the increasingly． shows plants Peri儿aarenot richina—linolenicacidbuta oilcontent．The Rugosa，Elsholtzia， only high folIowingaspects： andmedicinalvaluewerereViewedandthe distribution，extractionmethods，nutritional components deVelopment andutilizationofLabiateoilsinmedicinewereeVaIuated． prospect KEY vaIue WoRDS：n．1inolen