卫生许可证发放管理办法范本.docVIP

上海市食品经营卫生许可证发放管理办法新建、扩建、改建食品生产经营场所预防性卫生监督程序食品经营方式及范围分类食品卫生许可证编号填写方法 第一章 总则 根据《中华人民共和国食品卫生法》、卫生部《食品卫生许可证管理办法》的规定，结合本市实际情况，制定本办法。 市食品卫生许可证的发、延续、变更及管理适用本办法。 本市行政区域内从事食品经营活动的单位个人应当取得食品卫生许可证： （一）餐饮业（二）食堂（三）食品销售（生产企业利用生产区域开设门市部从事销售活动除外）（四）食品现制现售（）食品储运（）食品交易市（）非直接入口食品（）其他从事食品经营的行为需要发证的。 保健食品生产、集体用餐配送（包括学生盒饭生产、社会盒饭生产、桶饭生产），既生产食品又生产其他食品应当取得食品卫生许可证。特定种类食品生产者本办法第三条食品经营活动以及第四条的食品生产单位个人，以下统称食品经营者。统称食品经营食品卫生许可证分为两类： （一）《上海市食品卫生许可证（临时）》发放对象包括： 1、街头设摊的、食品市场内建筑工地食堂、临时从事食品生产经营、房地产权证书； 7、上海市食品药品监督管理局（以下简称市食品药品监管局）规定上海市食品卫生许可证（临时）（二）《上海市食品卫生许可证》。发放对象为除本条第（一）项规定以外的《上海市食品卫生许可证》。 上海市食品药品监局主管本市食品卫生许可证的发放管理工作，并负责对保健食品、学生盒饭生产者核发《上海市食品卫生许可证》或《上海市食品卫生许可证（临时）》。 市食品药品监管局区县分局（以下简称区县分局）负责辖区内食品卫生许可证的发放管理工作，并负责对辖区内除前款规定以外的其他食品经营者核发《上海市食品卫生许可证》或《上海市食品卫生许可证（临时）》。 食品经营者在同一场所同时按本条规定分别由市食品药品监管局和区县分局发证的食品生产经营的，由市食品药品监管局发证。 食品经营者在不同场所经营活动的，应分别办理食品卫生许可证。 同一经营场所只能申领一张食品卫生许可证。 第二章 卫生许可证发放条件 应符合法律、法规、规章、标准、规范的规定，并本章和中的有关要求。 食品经营场所周围规定距离内不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不得有开放式厕所倒粪池化粪池垃圾（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所。 餐饮、食品生产、食品现制现售和非定型包装直接入口食品销售的场所与上述污染源和有碍食品卫生的场所的直线距离应在10米以上，其他食品经营活动的场所应在5米以上法律、法规、规章以及技术标准、规范另有规定的，从其规定。 非实物食品经营方式。 食品场地、设施、设备不得用于生产、现制现售非食品 食品经营者应当具有健全的法定代表人责任制及食品卫生管理员制度，根据规定配备专职或者兼职的食品卫生管理人员和检验人员。 食品卫生管理员必须合格证明。 委托进行特定种类食品生产的，受委托方应当符合下列条件： （一）取得卫生许可证（二）受委托生产的食品品种在其获得的许可范围内（三）食品卫生量化等级达到A级（或由市食品药品监管局审核达到相当于A级）。 《上海市食品卫生许可证（临时）》经营场所有关证明材料。证明房产权利人从事食品经营活动的，提供房产证书房产承租人从事食品生产经营活动的，提供产证与房产权利人签订的租赁协议 3、新建项目尚未取得产证的提供属系统房产的提供系统出具的证明属其他性质提供街道、乡、镇出具的证明市食品药品监管局规定的其他形式的证明食品生产经营场所属于新建、扩建、改建的，申请人在提出食品卫生许可证申请前，向食品药品监部门提出新建、扩建、改建工程的预防性卫生监督申请 预防性卫生监督包括选址审查、设计审查和竣工验收。在原址改建，未改变生产经营方式的，不选址审查。对于许可事项利害关系人行政许可决定隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请食品卫生许可证的，食品药品监管部门不予受理或者不予许可，该食品经营者在一年内不得再次申请食品卫生许可证。 食品经营者以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品卫生许可证的，该食品经营者在三年内不得再次申请食品卫生许可证。 食品经营者因违反食品卫生法律规，被处以吊销食品卫生许可证的，该食品经营者三年内不得申请食品卫生许可证第章 卫生许可证发放程序 申食品卫生许可证的，应当根据本办法第条的规定，向市食品药品监管局或者所在地的区县分局提出申请。食品市场内的食品经营者申请食品卫生许可证需提供下列材料： （一）申请书（二）名称核准（）属委托办理的，提供委托代理人资格证明包括法定代表人（或负责人、业主）委托书及委托代理人身份证明（）食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。图中应标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置等（）生产经营场所的有关（）食品卫生管理员培训合格证明属于新建、扩建、改建的，法律、法规、规章、规范