客房備品管理.ppt

客房備品管理 新竹老爺大酒店 客房部 協理 邱建銘 客房備品 客房庫存備品包含旅客可帶走的消耗品如客房盥洗用品、 茶包等 ，客房用品分為布巾備品、瓷器玻璃銀器用品、電 器用品、傢俱均屬之，大致可分為【消耗性備品】及【非消 耗性備品】 。 客房備品庫存管理方法 1.專人負責建檔管理 2.分類存放 3.按使用頻率、物品大小規劃存放領取動線 4.使用期限、先進先出方式 （如礦泉水、盥洗用品、 茶包等） 布巾備品車 布巾備品車 備品室 浴室備品 文具備品 布巾備品 沐浴乳 客房備品 消耗性備品 盥洗用品 布巾備品 電器設備 瓷器玻璃銀器 傢俱 客房其他營運設備及備品 消耗性備品 文件夾 釘書機 烏龍茶包 烏龍茶包 信紙 便條紙 咖啡 咖啡 信封 托鞋 砂糖 砂糖 明信片 購物袋 奶精 奶精 鉛筆 擦鞋布 礦泉水 礦泉水 尺 洗衣袋（單） 面紙 面紙 橡皮擦 飲料（單） 衛生紙 衛生紙 長尾夾 綠茶包 衛生袋 衛生袋 盥洗用品 牙刷 浴帽 潤膚乳 指甲搓刀 棉花棒 洗髮精 香皂 髮束 刮鬍刀 沐浴精 化妝棉 沐浴鹽 梳子 潤髮乳 卸妝綿 生理食鹽水 布巾備品 電器設備 磁器玻璃銀器 傢俱 床裙 電視機 水果盤 床頭板 保潔墊 冰箱 水果甕 床座 床單 保險箱 水杯 床墊 被套 浴室電話 咖啡盤 床頭几 枕套 客廳電話 咖啡杯 圓茶几 浴巾 吹風機 茶盅 書桌 中毛巾 煮水器 水果刀 書桌椅 小方巾 燙褲機 水果叉 沙發 足布 熨斗 漱口杯 行李架 浴袍 客房手電筒 置物櫃 床墊 沙發立燈 羽毛枕 　 客房其他營運設備及備品 書桌 Mini bar 衣櫥 浴室 書桌垃圾桶 台灣啤酒 客房西裝衣架 馬桶 服務指南 可樂 客房女衣架 浴缸 寫字墊 雪碧 衣刷 淋浴設備 便條紙夾 洋芋片 熨斗架 洗臉盆 文具盒 綜合果豆 燙板 浴鏡 桌曆 　 茶具托盤 刮鬍鏡 面紙盒 　 　 體重器 穿衣鏡 　 　 浴室備品盤 　 　 　 浴室面紙盒 　 　 　 毛巾籐籃 　 　 　 浴室垃圾桶 　 　 　 皂碟 　 　 　 捲筒紙架 盤點作業流程 每月底盤點日前一天，提供盤點表格給房務員 各樓層倉庫庫存清點數量 統計各樓層倉庫及備品室的總數量 按照住房率進入倉庫領料系統下單叫貨 製作表格呈閱 房務課備品盤點表 物品存放位置表 Q A