衣康酸工业菌株选育及发酵工艺的研究的进展.pdfVIP

露泰震壁物产避戆瑟蕊灏镬锄 ___一———————————————————————_m——————_———————————————————————一 衣康黧工业菌株选育及发酵工艺研究的进展 楚馥憝张字诲敲亮’袁摄宏 (中国科学院广州能源研究所，中国科学院可樽生能源与天然气水含物重点实验室，广州510640) 攘妥；农康酸函海蒸考毒摹嚣添泼静热威窝聚会蒋性，嚣就，是一瓣麓途_广泛翁重要薏学裁瑟。弱 前，我图已经成为戒康酸生产的超级大图，主导蓿衣康酸的生产和出口。本文拟对衣康黢菌株选育 秘发酵工嚣蛉研究遴舞概括馈酶总结积讨论，跌翅海菌株遮商亵发酵王艺撬纯提供有益的参考。 关键谲：教康酸黼株选育研究进震 1。衰煮躐耱痘鬻麓垒产 衣康酸(又名弧甲基丁=酸，亚甲罄琥珀酸，甲叉丁二酸)分子内含有两个活泼的羧基和一个 藏键[I-2]，爵鏊遘行勰盛、聚合反应，蠢魏其琵学蝰曩十分滔泼。歪是蜜于表藤黢活浚蕊翻成特性秘 聚合特性，该分子可以广泛地廒用于化学合成领域生产腈纶化纤、合成树脂、橡胶、塑料、药物、 除草裁、除蕹蓑、鞑藩裁、表瓣活性裁、无毒食黥镪装耪料等诸多酶领域瑟《。 由予农康酸其肖的广泛用途，因此，全世界范围内，每年衣康酸的产能达剡8。lo万吨。如今， 我国已经成为世界上衣康酸的最大生产黧帮出墨圈【鞋。我隧著名鲍衣康酸生产金渡考：隶属于毒鞋 娘琊台集翻靛青岛辩海生物有限公司2—5万吨)、浙江国光生化股份有限公司(2万吨)、济南华明 生化公司(1。5万吨)和成都控竟生物工稷实业有限公司(O。2万吨)。除此之外，遴有待建熬超大揽 模蘸衣囊蕺矮蟊，翔：德溺牮茂生耪辩技有限公蠲羧投资1,3亿建设颦产3万糍酌衣痰酸。 我国之所以能够在衣康酸嫩产领域赢得超级生产大国的地位，与我国科研人员取得的杰出成果 楚密不哥努魏。我嚣表裹酸产照鹣每一浚挺蠢，都离不牙辩砑天曼在生产薏静选富帮发酵工艺褒纯 上做出的突出贡献。本文拟对农康酸菌株选育和发酵工艺优化进行有懑义的概括和讨论，以有益于 农寨酸熬耢宠。 2，菌种选育的研岁捌坚展 在生翰发酵领域枣，霞菱鹣皇产登瓣是支撵越一个企鼗、乃至一个行莹羹萋硪蠢关键。撬囊嚣 胬株可以保证一个众业在激烈的市场竞争中获取擞存的机会，并最终决定该企业在国内市场乃至全 球纯竞争孛瓣遗位。哭有领笼子匡际隶平戆菌拣才照够蠹该企鼗乃至谈霪熬产娃蟪霞提供摄喜力酶 巍争保障。正是由于生产菌种极端的重辩性，我国的科研人员在衣康酸菌株选育方面付出了巨大的 努力，并嫩终获得了一系列重大螅突破。 麓。重黄统熬漆煮鼓末 迄今为止，我圈农康酸菌株都是利用传统的诱变选育技术获得的。 2+l，l我蓠邋簧喜餮鹣研究 衣康酸菌株的优良性能不仅仅体现擞更高的产缀上、其它方面的特性也在很大程度上决定了该 4通讯作者：许敬亮，博士，副研究禺，硕士擞导师，主黼从事燃料数孵的研究工作。Email．)《jl@ms．棼e。．ac．cll。 搿曩誓曩_…：{盒浚义簇i秘 ＆鲼黪熬爨感壁髓萨避羧戆蕊露甓 菌株的优劣。如：发酵周期、发酵温度、转化率和利用不同类型碳源的能力。 我国工业级的衣康酸菌株，其发酵水平已经超过了国际上优良菌株82 g／L14]发酵水平。徐建春Ⅱ2】 以NLYT234为出发菌株，利用紫外、高温、氯化锂等诱变方法，成功选育到一株产酸水平高达92．1 g／L 硫酸二乙酯等诱变，获得了菌株HAT418，其产酸水平高达81．4—101．1 g几。并且，刘建军等人[131在2006 年得到改进了的HAT418，其发酵周期缩短至40h，转化率维持在65％，玉米浆用量减少30％，硫酸 根离子浓度减少5倍。 菌株的转化率由菌株本身决定外，还受到外界因素的影响，如：发酵周期、发酵温度和产量。 超过了809／L。但是，尽管T730的转化率高达66％，其产酸水平却不足6．6％。因此，不能单纯的追 求过高的转化率或者产量，而应该从产量、转化率和发酵周期等多个方面进行综合考虑。优良的菌 株的特性就应该体现在更短的发酵周期里达到