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有机农业标准解析 有机农产品的标准体系 • 联合国层次：食品法典 李花粉／Li Huafen • 非政府层次：IFOAM 国际生态认证中心/ECOCERT • 国家层次：日本、美国、欧盟、中国 国际有机农产品的标准体系 国际有机农产品的标准体系 联合国层次 IFOAM 联合国层次 • 食品法典： –FAO+WHO 美国 日本 欧盟 中国 – （粮农组织+世界卫生 组织） 认证机构。。。。。。 非政府机构 国家层次 • IFOAM-国际有机农业运动联盟 • 欧盟： 《有机农业条例EU2092/91》 – 基本标准 – 以销售为目的 – 植物、动物 – 包括进出口 – 授权体系（IOAS ） – 不包括水产 – 民主、基层（GRASS ROOTS ） – 与政府机构的关系非常微妙 1 欧盟《有机农业条例EU2092/91》 国家层次 • 标识 第5条 • 生产标准第6条、第6a条、第7条 • 美国：NOP 《有机农业标准》 - 2002年10月21正式执行： • 附则Ⅱ：农业生产中允许使用的肥料、农药、 - USDA Organic 饲料原料、添加剂及清洁和消毒物品 • 不包括养蜂、水产 • 附则Ⅵ：加工中允许使用的配料、加工助剂等 美国：NOP 国家层次 • A部分— 定义 • B部分— 适用范围 • C部分— 有机生产和经营要求 • 日本： 《有机农业标准》 • D部分— 标签、标识和市场信息 • E部分— 认证 • 2001年4月执行 • F部分―认证机构的认可 • 不包括养蜂、水产 • G部分―行政管理 • 国家允许与禁止使用的物品清单 • 州有机体系；费用；遵守规定…… 日本有机农业标准 国家层次 • 有机农产品生产标准 • 有机农产品加工食品标准 • 中国： 《有机产品标准》 • 有机畜产品标准 • 2005年发布实施 • 有机饲料标准 • 有机农产品及有机饲料生产过程管理者的认证技术标准 • 包括了水产、 • 有机加工食品及有机饲料制造者的认证技术标准 • 纺织品标准