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保安部
工程部
餐饮部
前厅部
客房部
市场销售部
人力资源部
财务部
酒店
开业筹备计划表(财务部)
确定培训,检查,调试时间
布草及客衣
包括培训期间的工资及福利
审核供应商报价,确定供应商, 签订供货合同
与人事部一起
开业筹备计划表(人资部)
开业筹备计划表(营销部)
市场销售部
制定本部门的工作流程,操作标准及考核标准
与总经理,部门经理研究写出并确定酒店市场定位,客源结构,经营目标及方针。
确定本酒店的竞争对手,制订房价结构(包括餐饮的价格)
确定开业前后各种印刷品,并安排印刷
建立销售部档案管理系统及市场预测程序
建立完备的资料和客户档案管理系统
与前厅,客房经理研究VIP接待程序
制定酒店销售政策
制钉全店经营预算和计划
制定筹备期及开业推广方案及预算,
确定市场推广计划,销售计划,公关广告计划
对销售人员进行客源市场划分及工作安排
制定酒店各项消费协议
给相关部门培训销售技巧
制定酒店开业预算及方案
制定酒店开业宣传方案
参与酒店管理软件系统筛选
与电脑部,财务,前厅完成开业后各种报表及数据在电脑系统中的建立。特别是市场销售所需数据
开业前期的广告宣传和策划工作
制定酒店倒计时计划表
与相关旅行社及订房中心联络
制定酒店开业前装饰方案
对客户及潜在客户进行走访
确定开业时间和开业仪式具体计划
邀请相关领导及客户试菜,试住,反馈意见
筹备开业庆典,确认嘉宾名单及安排接待程序并安排彩排
准备感谢信,建立联系
与上司研究确定酒店的标志,字体,酒店主体色调,所有客房,餐饮娱乐设施的标志,名称。
饭店内部各种指示牌的设计,报总经理批示
了解当地广告及印刷市场情况
协助各部门的美术制作,包括对客应刷品及宣传品
设计饭店报纸 ,电视广告等媒体的广告牌
设计及审定各种印刷品的颜色与排版,报上司批示
指导策划整个开业典礼的场地布置及装饰
准备客房部行动计划
修改和确定客房部所有部门的工作标准运作
程序/岗位职责
客人房间:与前台/房务总监讨论确定无烟房
和无烟楼层的数量及特色房间划分
将所需员工的数量 / 岗位报人力资源部
确定无烟楼层“请勿吸烟”标志和需求数量
制服房: 起草工作程序
制服:建立按级别、 职位、 尺寸的制服派数
客人房间:订购电视节目单和外壳
部门具体要求-确认对客印刷品
根据市场调查,确定客房小酒吧/洗衣的价格
与工程/保安协商确定开业后对客服务所需的
通讯设备:对讲机和BP机需求
部门具体要求 - 确定部门的工作时间
部门具体要求 - 准备好内部用表格印刷品
公共区域: 制定植物/外围植物布置的方案
仓库区域:设计布草房、仓库和地下通道的货
架和搁板
完成审核和确定需要购买的开业物品的本地定
单
与销售总监讨论确定服务指南、电视节目单内
容及客人文件夹的印刷品的种类
得到财务部关于客房部的所有会计科目表
确定大堂防尘地垫(包括其它地垫)的质量、
颜色、样式、成本和摆放位置
制定本部门的招聘计划
客人房间:定购市内及国际国内电话薄(开
业前10天到货)
客用品:在样板标间设计客用品的摆放标准,
确认后订购所有客用品
与财务总监一起再次审核有关客房部与外面
公司签的一些合同
寻找购买立式烟灰筒所需的白沙、水桶等的
供应商
定购客用面巾纸和卫生纸(开业后一个月的
用量)
培训:为所有岗位起草培训方案(计划,内
容,考核)
培训:经理级人员参加人力资源部组织的有
关工资的培训会议
对培训进行考核,检查培训效果
定购所有的清洁剂,(2个月的用量)
培训:经理级参加前台电脑系统的培训
客用品:确定夜床服务的小礼品并采购
确定布草仓库、各工作间的货架和搁板的需求
数量
服务方面:采购客人用的蒸汽电熨斗和烫板
,以备客人所需
部门具体要求:让员工了解客房部各部门的
工作时间
与工程部协商建立客房设备设施报修和维护
的工作流程
申请需要帮忙开业的人员数交人力资源部
确定客房需要帮忙开业人员的数量;如果可
能的话,现在就开始需要人员
部门具体要求 - 制定清洁政策(后台和前
台区域)
与餐饮部一起协商制定餐饮部区域的卫生清
洁计划
开
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