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工程热力学课程双语教学的探索与实践 275 2．1双语教学的模式 双语教学是指同时使用两种语言(母语和第二语言)来组织、安排和实施教学活动，使学生可以通 过两种不同语言对同一知识的描述达到掌握专业知识的同时提高外语能力．应该注意到，外语只是知 识传播的媒介，双语教学的目的不是为了学习外语而是用外语来进行学习，如果一味强调英语教学而 忽视学科教学其结果是得不偿失的． 双语教学通常可分为三种层次的教学模式：(1)术语引导型．教师以中文讲解为主，配以英语章节 名称和专业术语，这是最初级的双语教学形式，对学生和教师的要求也最低，但收效甚微．(2)中英文交 叉渗透型．这种方式要求教师选取国外原版教材，用中英文相结合授课，且英文授课时间占有相当的比 例．(3)完全渗透型．采用英文授课、英文作业、英文考试，这是双语教学的高级形式，对教师和学生的要 求都很高．双语教学模式的选择必须根据教师与学生的实际情况，循序渐进地逐步展开．根据现状，我 们在上课的过程中采用了交叉渗透型的教学模式，选用国外优秀教材，同时制作了全英文版多媒体课 件，讲课时中英文相结合，通过中文的配合来使学生更好地理解、掌握教学内容．在课程的重点部分用 中英文重复授课，而在难点处采用中文讲解，避免学生由于听不懂而产生厌倦情绪．实践证明这种方式 学生完全可以接受． 2．2双语教学教材的选用 没有好的、合适的教材，教学过程是难以组织好的．双语教学的正常开展离不开外语原版教材和教 学参考资料，没有原版教材，学生无法接触到准确的专业词汇和地道的英语，无法真正掌握本课程的核 心．通过对国内外一些大学《工程热力学》教材的比较，发现国外教材观点新颖、表达生动、逻辑性强，但 缺点是由于国内外教学体系的差异，造成国外教材不能完全适合中国的实际．因此，我们认为在现阶段 双语教材的选用应该做到中、外教材的有机结合，各取其长为双语教学服务．同时中、外教材的结合还 A． 可以帮助外语水平差的同学对课程的掌握．在内容和难度适合本科生的前提下，选用了由Yunus Cengel教授等编著、清华大学影印出版的((Thermodynamics--AnEngineeringApproach}，主要考虑到 了这本教材除了注重新的研究成果和研究领域的前沿内容外，作者通过大量日常生活中的例子(如体 重的增加、冷饮等)来解释工程热力学的抽象概念，内容浅显易懂，而且书中插有多幅卡通图画，增加了 学生阅读的趣味性[1]．考虑到国外教材内容太多、价格偏贵的问题，我们汲取了兄弟院校的做法[2}，根 据专业特点和课时，胶印了重点章节的内容作为内部讲义，供学生使用．此外，将麻省理工学院开放性 材推荐了由沈维道等编著的面向21世纪课程教材《工程热力学》(第三版)[3]及其配套习题集，本书第 二版曾获国家教委优秀教材二等奖． 2．3双语教学采用的教学手段 双语教学采用中英文两种语言授课，要完成的任务和技术含量较以往增加．而工程热力学课程课 堂授课为56学时，任务多、课时少的矛盾非常突出．要想在如此少的学时内，仍然采用传统的“黑板+ 粉笔”的授课方法去系统介绍工程热力学课程，对于双语教学来说显然很困难．为此，只能从教学手段 和教学方法上进行改革，挖掘潜力，充分利用多媒体教学手段，利用计算机技术，把文本、图形、图像、动 画和视频等媒体进行集成处理和控制，加大课堂信息量，使教学内容更加充实、生动．为此，我们制作了 全英文多媒体教学课件，从课件的设计、颜色的搭配到课件播放效果都作了精心安排，同时为了给学生 形成直观的印象，课件中插入了多个Flash动画，有效地激发了学生学习的积极性． 教学实践表明，多媒体教学在带来方便的同时，也存在着一些问题：如学生容易产生疲劳感；感觉 进度太快，来不及做笔记等．因此，我们认为最佳的教学方式应是多媒体教学和板书同时交叉进行，这 样可以使两种教学方式互补．概念性和总结性的文字部分和复杂的图表用多媒体投影，美观清晰而且 节省时间；理论公式的推导和重点强调的内容则使用黑板，使学生便于跟上教师授课的思路和速度，方 便学生做笔记．这种形式的教学学生反映良好，认为既学到了专业知识，又提高了英语应用能力． 276 工程热力学课程双语教学的探索与实践 2．4双语教学的考核方式 双语教学是一种新的教学模式，如何考核学生掌握知识的程