菊芋高产栽培技术.pdfVIP

菊 芋 高 产 栽 培 技 术 刘恒 (福建省宁化县水利局水土保持站 福建 三明 365400) 中图分类号 ：G4 文献标识码 ：A 文章编号：1OO8—925X(2012)1O一0234—01 菊芋 ．别名洋姜 、鬼子姜 ，学名 helianthustuberosus，属被子植 第 2次中耕除草 ，深度 8cm左右 ．并培土．将畦沟土培于菊芋蔸 ． 物门、双子叶植物纲 、菊 目、菊科、向 日癸属 、洋姜种 。菊芋原产于 把近地分枝的基部培人土中．为块茎生长发育创造 良好条件 北美洲 ．17世纪传至法 国．以后传人 中国，目前我 国各地均有零 6水肥管理 星种植 菊芋发展前景广阔：抗旱耐寒 、适应性广 、抗逆性强 ，根 6．1水分管理。菊芋苗期较耐湿 拔节期怕涝 ，现蕾期和块茎 系发达 ．能有效防止地 表水土流 ，茎 叶致 密 ，能防止雨水对地表 膨 大期 是需水的两个关键时期 ．若遇 干旱 年份 ．可在 4月浇灌 1 的直接冲 ．是保持水土 的优 良作物 ：地下形成块茎供食用 ，可炒 次促苗水 ．5月浇灌 1次拔节水 ．8月浇灌 1次现蕾水 ，9月浇灌 1 食 、煮食 、切 片油炸食 、腌制成酱菜或制成 菊芋脯 ，是绿色食 品 ； 次膨大水 ．平常保持土壤见干见湿 。 块茎 中含丰 富的菊芋多糖 和防治癌症的物质 ，是生产保健 食品 6．2巧施追肥 菊芋在施足底肥 的基础 上 ．还需巧追施 3次 和全新 多功 能食 品的优质原料 ，可加工成 菊粉、低 聚糖 和超高果 肥 ．增产效果明显 。第 1次于 5月结合浇灌拔节水 ，以氮肥为主 ， 糖浆等 ：在 医药上可合成纤维素 ，提高人体免疫力 ，降低血脂 ，是 亩施尿素 10kg；第 2次在7月现蕾 以前结合 中耕培土 、视苗情亩 糖尿病 、高血脂病人 的理想食 品。其高产栽培技术如下 ： 施尿素 10kg、硫酸钾 10kg，并在现蕾期及时摘 除花蕾 ；第 3次在 1、品种选择 9月结合浇灌膨大水亩施硫酸钾 15kg 生产中一般用块茎进行无性繁殖 ，品种主要有紫皮 、红皮和 7、病虫防治 白皮 3种 ．中低海拔地 区宜选 用红皮或 白皮品种 ，高海拔地 区宜 7．1菊芋锈病。①与非菊科作物进行 2～3年 以上的轮作。② 选用紫皮品种 ．要选用新鲜 的30～50g块茎播种 ，按亩播 3000株 合理密植 ，及时排水 ．降低 田间湿度 ，减少病菌入侵机会 ，及 时清 计算 ．需种芋 90～150kg。 理病株残叶，深埋或烧毁。③发病初期用 25％粉锈宁可湿性粉剂 2、地块选择 20()o倍液 ．或 50％萎锈灵可湿性粉剂 1000倍液 ，或 50％多菌灵 地块应选择排灌水方便 ，肥沃 的壤土或沙土为宜 ，能连作 ， 可湿性粉剂 800 1000倍 液 ．或 65％代森锌可湿性粉剂 500倍液 但连作不要超过 4～5年 ．否则会 因土壤 中某些菊芋生长发育所 喷施 ．每7d喷 1次，连喷23次。 需的营养元素缺乏而影响产量 。 7．2菊芋斑枯病。①秋季收获后及时清园，扫除病残叶．集中 3 耕翻整地 烧毁或沤。②发病初期摘除病叶。必要时喷洒 30％碱式硫酸铜(绿 栽培用地要深耕 25～30cm，及 时填压保墒。在播种前 20d左 得宝)胶悬剂 400500倍液 ，或 1：1：60倍式波尔多液 ，或 50％苯 右施人基肥 ，亩施优质农家肥 2500～3000kg，过磷酸钙 15kg，并浅 菌灵可湿性粉剂 1500倍液 ，10～15d喷治 1次 ，连喷治 2次 耕 1次 ．将肥料 翻入 土中。然后整成连畦带沟宽 120cm。畦长视地 7-3金针虫。①秋季或春季深翻地，多施腐熟有机肥，改 良