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菜茶的分类.doc
胸怀祖国 兵连天下 武夷山兵连天下生态发展有限公司
武夷菜茶的分类
武夷菜茶是有性繁殖的品种,个体之间自然传粉杂交,群体之内分离混杂多样。据林馥泉1943年调查结果,就以叶片外形为准,菜茶可分为9种类型。
1、武夷菜茶代表种:
即菜茶中之最多者。茶树生长至为旺盛,树高88cm,树冠直径100cm,主干不显著,枝条多细小,朝天丛生,枝干着生角度为30~50°,枝叶角度为30~40°,节间距1.5~2cm,幼叶呈浅红色,老叶色翠绿。叶片向外向上平展,略呈V字形,叶面光泽,质厚而脆。叶脉细而略显,多为7~9对,叶齿深而密,齿数28~32对,叶尖锐,尖端向下成弓形弯曲。叶长8cm,宽3cm,萌芽力旺盛。花冠3.2cm,花瓣5~8瓣,花柱头稍短于花丝,柱头3裂,结实性中等,一果二三籽居多。
2、小园叶种
树高125cm,树冠105cm,主干粗约1cm,暗灰色,枝干直立稀疏,枝条多弯曲斜生,节间矩短,枝干角度60°以上,枝叶着生角度80°内外。叶质厚,叶短园形,尖端钝,象桃仁形。叶色暗绿,叶面光泽,叶肉略呈隆起,叶缘略向内翻,主脉明显,细脉6对,叶齿浅而钝疏,齿数20~26对。叶背面呈银绿色,有细小白绒毛。叶长4~5cm,宽2.5~2.8cm。萌芽期略迟。花蕊不多,且结实较少。
3、瓜子叶种
树矮小,高51cm,树冠直径93cm,枝干皮粗,灰褐色,枝条细小而丛生,节间距短,枝干角度30~40°,枝叶角度20~30°。叶密生朝天,叶缘内翻,叶色暗绿,叶片有光泽,叶脉细而不显。叶齿锐细密,16~20对,叶尖钝向下弯曲,叶柄短。叶长2.6~3.3cm,宽1.2cm,叶全形正如瓜子。萌芽期早,着芽不盛,花期10月下旬至12月上旬,花冠2.5~4cm,花丝细而短,数达206个,柱头与雄蕊平,3裂。
4、长叶种
树高160cm,树冠93cm,主干直径1.5~3cm,枝干多朝天着生,灰白色,枝条细密,干枝角度35~60°,叶着生角40°左右,叶色暗绿;嫩叶浅绿而带紫色。叶面有光泽。叶片向外向上斜展,横断面V字形,叶缘有波状。叶脉粗显,6~10对。叶齿粗而锐,齿数35~40对。叶尖长稍钝,叶柄稍长。叶面长12cm,宽3.1cm。萌芽期迟,常于首春制茶结束前三四日。花期10月下旬至11月下旬,花朵大如水仙茶之花,直径4.8cm以上,柱头长1.2cm,高于雄蕊,在五分之三处分3裂。
5、小长叶种
树高80cm,树冠直径100cm,枝干细而多弯曲,密集丛生,分枝多。枝干角度为20~35°,枝叶着生角度为40°上下。叶厚硬,浓绿色,叶面平滑而有光泽,幼叶呈紫红色。叶片向外向上伸展,全叶成船底龙骨形。叶脉细而不显,7~8对。叶齿稍深,齿距宽,齿24~28对。叶尖端长而稍钝。叶长4~5cm,宽1.5~2.0cm。萌芽迟,花朵不多,开花期10月中旬至12月上旬,花冠直径2.5~3cm,花瓣大者4片,小者2片,花丝细而短,柱头长1cm,分裂情形与前一种同,结实性弱。
6、水仙形种
树叶如水仙叶形,故称水仙形种,树高154cm,树冠直径110cm,干粗1.2cm,干皮黄褐色,间带灰白点,枝条疏生,节间距3.5~4.5cm。枝干生着角度45°间,枝叶着生角度50~70°;叶色翠绿,质厚而脆。叶面光泽,叶片成船底龙骨形。叶缘朝天,叶脉粗而显、脉数9对。叶齿深而疏,35对。叶尖端向下弯曲。叶长8.5~10°cm,宽3.5~4.5cm。幼叶淡黄色。萌芽期早。花不多,花期11月上旬至12月上旬。花冠直径3.5~4cm,花瓣大5片,小2片。花丝粗短,柱头稍长,在三分之二处分3裂,结实性弱。
7、阔叶种
树高95cm,树冠直径93cm。主干细小,灰白色。枝条细而柔软,较密生。枝干角度30~40°间,枝叶角约60°。叶薄而阔,色浓绿稍带银灰色,向内皱起。叶缘向上内翻。叶脉粗显,脉数7~8对,叶齿浅密,齿数35~40对,叶尖长而稍钝。叶长9.4cm,宽3.3cm。花期自11月上旬起。花冠直径5.4cm,花瓣大者4片,小者2片。花丝略长,柱头长1.3cm,3裂,结实不多。
8、园叶种
树高50cm,树冠52cm,主干不显,枝干斜生,略有弯曲,暗灰色。枝干着生角度50~70°,枝叶着生角度斜展成70°。叶片翠绿,叶面平整光滑。叶脉细而不显,脉数8对,叶齿略浅,齿数20~25对,叶缘向上内翻,叶形如汤匙,叶尖钝如桃仁,叶长5.7cm、宽2.5cm。萌芽力弱。花多,结实性中等。
9、苦瓜种
此茶系产佛国岩,因叶面隆起,有如苦瓜果实之外形故名。树高150cm,树冠直径160cm,主干土黄色,枝条柔软而有弯曲,枝干着生角度50~60°间,枝叶着生角度40~50°。叶色苍绿,叶肉隆起,面皱如苦瓜,叶缘
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