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腐烂柑橘论文：猪粪厌氧发酵 【提示】本文仅提供摘要、关键词、篇名、目录等题录内容。为中国学术资源库知识代理，不涉版权。作者如有疑义，请联系版权单位或学校。 【摘要】柑橘是世界第一大果树品种,在世界百果中面积、产量均居首位。中国是柑橘的主要原产国之一,目前,中国柑橘的生产面积居世界第一位,产量仅次于巴西,是世界上第二大柑橘生产国。由于受人为或机械损伤、贮藏保鲜条件和技术的限制及“卖橘难”等的影响,每年有大批量柑橘腐烂,这些烂果如不进行无害化处理而随意丢弃在河沟、田间地头、房前屋后,会严重影响农村生产、生活环境而造成环境污染。因此采用合适的工艺将这些废弃物妥善处理势在必行。至今,对腐烂柑橘果实的处理仍主要以填埋方式为主,这不但占用了大量的土地资源,同时对生态环境造成巨大的威胁,腐烂柑橘处理技术亟待开发。采用厌氧发酵方式处理是较为理想的方法,国内外有过利用腐烂柑橘进行厌氧消化的报道,但研究不多。本研究的目的是探讨腐烂柑橘厌氧发酵处理的可行性,及对腐烂柑橘与猪粪混合进行厌氧发酵的技术参数优选,以期为腐烂柑橘的高效厌氧发酵工艺的建立提供基础技术支撑,为实现腐烂柑橘的无害化、资源化处理提供技术参考。论文的主要研究内容与结论有：1)通过收集、阅读大量的国内外文献的相关资料,对目前腐烂柑橘在国内外的处理状况、处理技术现状做了比较全面的概述和总结,同时对厌氧发酵技术的机理、影响因素及主要工艺分类也做了详细的总结。2)通过对腐烂柑橘特性进行分析可知腐烂柑橘是一种较好的厌氧发酵原料,但受其pH值及C／N的影响,腐烂柑橘适宜于与猪粪等混合进行厌氧发酵。通过对接种物的驯化,培养出了适合腐烂柑橘厌氧发酵特性的接种物。3)腐烂柑橘厌氧发酵可行性试验研究表明：对腐烂柑橘进行厌氧发酵处理是可行的,接种率70%,料液浓度8%的试验组为最优组合,在中温35℃、每天搅拌2次的条件下,该处理总产气量、产气率和平均甲烷含量依次为4567 mL.595 mL/gTS、50.3%。4)在腐烂柑橘与猪粪混合厌氧发酵试验中,其中：配比试验研究表明：腐烂柑橘果实与猪粪的比例为1：2为最优组合,在中温35℃、接种率30%、每天搅拌2次的条件下,该处理产气率、平均甲烷含量及COD去除率依次为536.21 mL/gTS、62.08%、76.41%。二次pH值调节试验研究表明：通过二次pH值调节,可以重新启动处于酸化状态的厌氧发酵系统,腐烂柑橘果实与猪粪配比2：1,接种率30%的为最优组合,在中温35℃、每天搅拌2次的条件下,该处理产气率、平均甲烷含量及COD去除率依次为480.69 mL/gTS、51.5%、75.14%。无需二次调节pH值的正交试验表明：在中温35℃、每天搅拌2次的条件下,腐烂柑橘与猪粪混合厌氧发酵最优工艺参数为：橘粪比1：2,接种率30%,料液浓度8%。试验结果需进一步验证。这一结论与前面橘粪配比试验结论一致。5)腐烂柑橘与以猪粪为原料厌氧发酵15天正常产气的料液混合进行厌氧发酵试验研究表明：橘液比2：8为最优组合。在中温35℃、每天搅拌2次的条件下该处理产气率、平均甲烷含量及COD去除率依次为594.96 mL/gTS、64.00%、69.15%。 【关键词】腐烂柑橘；猪粪；厌氧发酵； 【篇名】腐烂柑橘与猪粪混合厌氧发酵技术研究 【目录】腐烂柑橘与猪粪混合厌氧发酵技术研究 摘要 6-8 ABSTRACT 8-9 第一章 绪论 10-28 1.1 腐烂柑橘的处理现状及危害 10-14 1.1.1 国内外柑橘业发展概况 10-11 1.1.2 腐烂柑橘的产生情况及危害 11-12 1.1.3 腐烂柑橘处理现状 12-14 1.2 腐烂柑橘厌氧消化处理技术研究与进展 14-26 1.2.1 厌氧消化技术基本原理 14-20 1.2.2 影响厌氧消化过程的因素 20-23 1.2.3 厌氧发酵的主要工艺 23-25 1.2.4 腐烂柑橘厌氧消化处理技术研究与进展 25-26 1.3 本论文的研究目的、意义及内容 26-28 第二章 腐烂柑橘特性分析及接种物的驯化培养 28-32 2.1 腐烂柑橘特性分析 28-30 2.1.1 指标测定方法 29-30 2.2 接种物的驯化 30-32 2.2.1 接种物 30-31 2.2.2 接种物的驯化 31 2.2.3 驯化后接种物特性 31-32 第三章 腐烂柑橘厌氧发酵可行性试验研究 32-38 3.1 材料与方法 32-34 3.1.1 材料 32-33 3.1.2 方法 33-34 3.2 结果与分析 34-37 3.2.1 发酵过程pH值的变化 34-35 3.2.2 发酵过程产气量的变化 35-36 3.2.3 发酵过程甲烷含量的变化 36-37 3.3 本章小结 37-38 第四章 腐烂柑橘与猪粪混合厌氧发酵技术研究