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职业功能二,烟叶调制与加工.doc
职业功能二 烟叶调制与加工
单选题(106题)
160、烤房内气流运动方向和通风排湿路线都是自下而上,与热气流自然上升规律一致。称为( )式烤房。
A、气流上升式烤房 B、气流下降式烤房
C、气流平移式烤房 C、以上都不是
161、气流上升式烤房的特点之一是( )
A、热空气下降顺畅,通风阻力较小,烤房升温和排湿都较快。
B、热空气上升顺畅,通风阻力较小,烤房升温和排湿都较快。
C、这种普通烤房比较低矮,操作方便,造价低,易推广
D、我国使用这种烤房是从90年代开始的
162、近几年、我国的烤房发展较快,使用节能果较好成本较低的烤房形式是( )。
A、半堆积式烤房
B、普通卧式火炉烤房
C、普通烤房部分热风循环配合蜂窝煤炉或立式炉烤房
D、密集式烤房
163、到目前为止,国内外生产上使用的烤房可以归纳为( ),也有少量的气流平移式烤房。
A、气流上升式烤房和气流下降式烤房两种
B、密集式烤房 C、半堆积式烤房 D、以上都不是
164、自然通风气流上升式烤房外于密封状态时,传热的方式主要是热辐射,烤房内( )
A、气流运动速度较快 B、气流运动速度较慢
C、温度较高 D、湿度较小
165、自然通风气流上升式烤房处于定色期,烤房内气流运动规律表现为:( )。
A、以上升为主,部分成为逆流
B、在底棚以下循环运动
C、全部上升通过天窗排出 D、上升到烤房中部时停留
166、自然通风气流上升式烤房处于干筋期,烤房内气流运动规律表现为( )。
A、以上升为主,部分成为逆流
B、在底棚以下循环运动
C、全部上升通过天窗排出 D、上升到烤房中部时停留
167、自然通风气流上升式烤房处于密封状态时,传热的方式主要是热辐射,烤房内( )。
A、自下而上温暖度逐渐降低 B、自下而上温度逐渐升高
C、下部温度较上部低 D、下部湿度较大
168、自然通风气流上升式烤房处于密封状态时,传热的方式主要是热辐射,烤房内( )。
A、温度自下而上、温度逐渐升高 B、中间温度最低
C、下部温度较上部高 C、下部湿度较大
169、自然通风气流上升式烤房处于密封状态时,传热的方式主要是热辐射,烤房内( )。
A、温度自下而上逐渐升高 B、中间温度最低
C、下部温度较上部高 C、下部湿度较上部低
170、自然通风气流上升式烤房烤房处于密封状态时,一般情况下,低棚烟叶的环境温度比二棚高2℃—3℃,相对湿度低20%左右;二棚比三棚高1℃—2℃,相对湿度低5%—10%;三棚以上温度基本相同。温湿度之所以如此分布,是因为( )。
A、热源位于烤房底部,传热的方式主要是热辐射对流换热较弱
B、烧火不顺 C、热量太少 D、装烟量太大 171、自然通风气流上升式烤房处于定色期,温湿度分布呈现的规律是:( )。
A、顶层温湿度均最低 B、中层的温度最高,湿度最高
C、底层烟叶处的环境温度最高,相对湿度最低
D、中层的温度最低,湿度最低
172、自然通风气流上升式烤房处于定色期,温湿度分布呈现的规律是:( )。
A、底层烟叶处的环境温度最高,相对湿度最低
B、中层的温度最低,湿度最高
C、顶层的温湿度均低 D、顶层的温度低、湿度高
173、自然通风气流上升式烤房处于定色期,温湿度分布呈现的规律是:( )。
A、底层烟叶处的环境温度最高,相对湿度最低
B、中层的温度最高,湿度最高 C、顶层的温湿度均低
D、顶层的温湿度均居中
174、自然通风气流上升式烤房处于干筋期,温湿度分布呈现的规律是:( )。
A、自下而上,温湿度均逐渐降低
B、自下而上,温度逐渐降低,湿度逐渐升高
C、自下而上,温湿度均逐渐增高
D、天窗口温度高,湿度小
175、自然通风气流下降式烤房处于密闭壮态首先加热( )的冷空气,被火管加热成热空气,在火管上空上升,遇到天花板时后向烤房中部集中。然后向下蔓延进入烟层。
A、火管附近 B、装烟室下部
C、装烟室上部 D、排湿地沟附近
176、自然通风气流下降式烤房处于密闭壮态首先火管附近的冷空气被火管加热成热空气,在火管上空上升( )遇到天花板时后向烤房中部集中
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