基于湘西民俗资源的深度游开发策略.pdfVIP

Econom 基于湘西民俗资源的深度游开发策略 口黄 炜 王琪琪 施静西 内容摘要翻 民俗深度游是发展湘西民俗旅游的必然选择 ，本文在整理国内 外深度游学说的基础上，分析湘西民俗深度游发展的现状和 问题 ，提出了发展湘 西深度游的策略：(一)深度挖掘湘西民俗资源的文化价值 ；(二)合理整合民俗资 源及其他相关资源；(--)建立并深化 “民俗深度游”的模式；(四)防止过度商业化 给民俗深度游带来的负面影响，保护民俗旅游产品的本真性；(五 )打造 “湘西民 俗深度游”的品牌，注重宣传营销和知识产权的保护。 深度游的定义和发展现状 和表现形式，本文把湘西的民俗旅游资源划 旅游市场竞争下，这种走马观花的旅游显 近年来，旅游消费模式正在进行深刻 分为物质民俗、社会民俗 、精神民俗三大类 然不能满足游客的需求，能为游客提供感受 调整，并呈现出下列特征：旅游消费主体群 (表 1)： 民俗风情、体验民俗文化等旅游内容不多， 的年龄结构发生了改变，中青年所 占的比 表 1．湘西民俗旅游资源整理 游客在游玩湘西众多景区后，仍然不能感受 例逐步增加；旅游需求进一步细分、供给与 类 别 条 项 内 容 到来 自湘西民俗文化的浸润和熏陶，游客 分配灵活化；旅游者渴望参与体验的意识 酸菜系类 苗家酸鱼 、酸肉、酸辣子、大头酸 腌菜 无法与湘西的文化做一次心灵的交流。 饮食民俗 腊(辣)菜系类 ·苗鱼、血粑鸭、湘西腊肉、腊猪头、猪 越来越强烈；旅游 目的地的地域选择性动 耳猪舌 漕 太肠 、猪肚，猪屡 、猪心、猪肝 、腊鸡 腊鸭， 旅游产品老化严重 。游客体验的体会 腊鱼 、腊狗、腊牛内 腊羊肉 机明显增强等。与此同时，国外兴起了一种 物质民俗 小吃系类 ：糍粑，野葱社饭、酸萝 、糯米酸辣子 、米豆 少，缺乏特色鲜明的成熟品牌作依托。 腐、蒿于粑粑 新的旅游模式——深度旅游 (In—depthtray— 居住建筑民俗 吊脚楼 、明清民筒酌宅院 湘西民俗旅游线路设计存在严重的 猕猴桃系类产品、边城醋系类产品、黄金茶 、古丈毛 e1)，即，把一次外出只选择一个地方进行深 民间土产 尖、竹简酒、姜糖 、柑橘等 老化现象 ，旅游线路和旅游产品更新换代 度游玩和体验 ，而不是在一个相对有限的 岁时节 日 “三月i”苗族情人节、“心月八”祭祀先烈 日、“六月 慢 、创新少。游客基本都是扮演看客的角 社会民俗 六”苗族祭祀祖先节日、“赶秋节”、过赶年等 时段 内跑数个景点。奇克森特米哈依 (M． 民间礼仪 “拦门酒”扎、飞歌嫁娶、哭嫁 、旧时的赶尸丧葬习俗 色，无非就是看表演、听解说，少有亲身体 Csikszentmihalyi，1982)提出 “畅”的概念 ，是 民间音乐 土家族的摆手歌 、梯玛调 哭嫁教、劳动歌 坡头 验的机会，这样导致旅游产品很难熏陶和 腔、打泪于 、蜂咚瞳 ，苗旅山歌、巫腔、高腔、叭咕 具有适当的挑战性且能让一个人