壳聚糖的性质及其改性物应用.pdfVIP

壳聚糖的性质及其改性物应用 唐杰斌赵传山 (山东轻工业学院制浆造纸科学与技术省部共建教育部重点实验室，山东济南250353) 摘要：壳聚糖作为一种绿色环保产品，其应用前景非常好。本文首先介绍了壳聚糖的制备及性 质；然后针对其难溶于水的缺点，讲述了对其降解改性的主要方法；重点针对其在造纸中应用成本 过高的问题，讲述了国内外对其进行接枝共聚或交联改性的研究情况。 关键词：壳聚糖制备改性降解接枝共聚交联 The and modificationofchitosan properties TANG Chuan—shah Jie—bin，ZHAO Labof Scienceand d d (Key Paper TechnologyMinistryEducation， Instituteof Shandong LightIndustry。Ji’嘲25a353) this are Abstract：In andcharacteristicsofchitosanintroduced paper，thepreparation firstly．Then，the methodsof of researchof and degradation graft primary chitosan捌∞introduced．Lastly，thecopolymer crosslinkdchitosanathomeandabroadwasintroduced． copelymer；crosslink 酰的产物，而甲壳素是仅次于纤维素的第2大天然有机高分子物质，每年地球上甲壳素自然生成 量高达百亿吨，其产量与纤维素相当，储量巨大[I】。天然高分子甲壳素、壳聚糖及其衍其物具有与 作为造纸原料的植物纤维素的结构相近的特性，与纤维素有极好的相容性，引起了造纸工作者的 极大关注，并且已有很多学者对其作为造纸助剂进行了研究。 l壳聚糖的制备 I．1 壳聚糖的生产流程 壳聚糖是由甲壳素通过脱乙酰制得，因此壳聚糖制备时都是先制备得到甲壳素。制备甲壳素 的原料有虾、蟹壳、蝇蛹壳、真菌、蚕蛹、蛆皮等【2】，目前工业上主要以虾蟹为主要原料生产甲壳素。 以虾蟹壳为原料制备壳聚糖的生产流程为图l所示： 1．2壳聚糖的反应原理 用浓碱处理甲壳素可以脱乙酰基而得到壳聚糖，脱乙酰化反应是非均相条件下在40％一60％ 的苛性钠溶液中于100—180。C下加热数小时，所得壳聚糖的脱乙酰度可达80％【2】。由甲壳素反应 制备壳聚糖的反应式为图2所示： 一59— 水 5％盐酸 10，《NaOH 租甲壳索 图I 壳聚糖的生产流程 +a-13COONa 图2壳聚糖的反应式 1．3壳聚糖的结构及性质 甲壳素、壳聚糖的化学结构与纤维素十分相似，不同之处是每个纤维素葡萄糖单元二位C上 的一OH基