二实小第四周学生菜单（3月16日——20日）.doc

二实小第四周学生菜单（3月16日——20日 ） ? 大荤 小荤 素菜 汤 点心 星期一 鱼香肉丝 西葫芦炒蛋 银芽粉丝 罗宋汤 香蕉 星期二 酱鸭腿 肉米豆腐 葱油花菜 番茄土豆蛋汤 星期三 红烧大排 番茄炒蛋 三丝卷心菜 酒酿圆子 星期四 清蒸鸡大腿 大白菜炒肉丝 葱油黄瓜 酸辣汤 酸奶 星期五 葱油雨润红肠 百叶包肉 胡萝卜大白菜 雪菜蛋汤 每人/日菜单成分表 星期一 猪肉100g 西葫芦100g蛋50g 银芽100g粉丝50g 大红肠5g番茄10g 土豆10g卷心菜10g 洋葱5g 星期二 鸭腿160g 豆腐100g肉糜30g 花菜150g 番茄30g土豆30g 蛋8g 星期三 大排100g 番茄100g蛋50g 黑木耳3g胡萝卜5g 卷心菜140g 酒酿3g圆子45g 星期四 鸡翅膀130g 大白菜120g肉丝30g 黄瓜140g 白豆干15g肉丝10g 香菇10g蛋10g 星期五 雨润红肠100g 猪肉60g 大白菜150g 雪菜15g蛋15g 如有变动以当天为准，水果按时节调节。 每人/日营养素一览表（菜肴） ? 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 热量(千卡) 567.15 623.52 560.18 498.2 547.7 蛋白质(克) 29.48955 38.794 31.41 36.18 22.665 膳食纤维(克) 8.215 0.76 2.3868 2.11 1.44 钙(毫克) 83.9 224.28 128.92 157 143.5 镁(毫克) 60.35 121.3 71.91 103.3 38.2 铁(毫克) 6.22 13.32 3.86 3.172779 7.49 锰(毫克) 0.337 9.673 1.1276 0.5465 0.322 锌(毫克) 3.117 4.364 3.5159 3.652 3.151 胆固醇(毫克) 168.65 174.4 165 275 71 胡罗卜素(微克) 2.395 2.97 2.915 3.265 4.42 磷(毫克) 270.9 401.1 301.41 452.85 267.25 钠(毫克) 112.12 496.1 105.515 253.385 912.49 脂肪(克) 26.43 47.144 25.746 36.15 39.03 碳水化合物(克) 52.765 11.064 50.752 9.275 26.225 硫胺素(毫克) 1.059 0.2758 1.0788 0.2095 0.293 核黄素(毫克) 0.4035 0.4726 0.3785 0.4215 0.338 烟酸(毫克) 54.355 8.496 7.611 11.665 14.405 维生素C(毫克) 21 31.8 75.83 49.9 51.15 维生素E(毫克) 1.7165 3.6672 3.1058 1.967 2.147 维生素A(微克) 155.95 136.42 271.29 141.6 83.7 铜(毫克) 0.3805 0.765 0.4262 0.432611 0.2455 钾(毫克) 599.4 678.42 760.46 625.8 332.65 视黄醇当量(微克) 326.86 397.818 333.524 398.02 246.22 硒(微克) 20.427 26.9172 20.3373 25.311 14.123 建议： 适当减少星期二肉糜量或者豆腐量来控制总热量。 每人/日营养素一览表（米饭、点心） ? 米饭（130g） 水果（香蕉160g） 酸奶（100g） 热量(千卡) 150.8 78.4 72 蛋白质(克) 3.38 0.48 2.5 膳食纤维(克) 0.39 3.52 0 钙(毫克) 9.1 16 118 镁(毫克) 19.5 8 12 铁(毫克) 1.69 0.48 0.4 锰(毫克) 0.754 0.048 0.02 锌(毫克) 1.196 0.032 0.53 胆固醇(毫克) 0 0 15 胡罗卜素(微克) 0.39 0.32 0.8 磷(毫克) 80.6 11.2 85 钠(毫克) 3.25 1.28 39.8 脂肪(克) 0.39 0.32 2.7 碳水化合物(克) 33.285 18.4 9.3 硫胺素(毫克) 0.026 0 0.03 核黄素(毫克) 0.039 0.048 0.15 烟酸(毫克) 2.47 0.48 0.2 维生素C(毫克) 0 6.4 1 维生素E(毫克) 0 1.264 0.12 维生素A(微克) 0 4.8 26 铜(毫克) 0.078 0.256 0.03