民俗文化(二).pptVIP

第四节 礼仪文化 中国礼仪文化可谓历史悠久、源远流长、博大精深。 我国历史上第一位礼仪学专家孔子就认为礼仪是一个人“修身养性持家立业治国平天下”的基础。 孔子的《礼记》中就有“不失足于人、不失色于人、不失口于人”的关于礼仪的描述。 荀子更是将礼仪提到了“立足、立业、立国之源”的高度，认为“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”。 一、中华礼仪的发展 1、礼仪的起源时期：夏朝以前(公元前21世纪前) 2、礼仪的形成时期：夏、商、西周三代(公元前21世纪～前771年) 3、礼仪的变革时期：春秋战国时期(公元前771～前221年) 4、强化时期：秦汉到清末(公元前221～公元1911年) 5、现代礼仪的发展时期 （公元1911年后） 二、礼仪分类 1、政务礼仪 2、商务礼仪 3、服务礼仪 4、社交礼仪 5、国际礼仪 二、汉族礼仪 1、介绍引见 2、行走 4、乘车 5、见面打招呼 握手禁忌：（1）不要用左手； （2）禁交叉握手； （3）不要戴手套、墨镜与人握手； （4）不要抢先同女士握手； （5）握手时不要东张西望、心不在焉或面无表情、有气无力； （6）握手时另一只手不要插兜； （7）不要拒绝与他人握手； （8）不要握手后马上擦拭手掌。 6、用餐 （1）忌用半途筷 （2）忌用游动筷 （3）忌用窥筷 （4）忌用碎筷 （5）忌用刺筷 （6）忌用签筷 （7）忌用泪筷 （8）忌用吮筷 7、称呼礼仪 （1）生活中称呼 A 对自己亲属 B 向外人称呼自己的亲属 C 称呼他人亲属 D 朋友熟人间称呼 （2）工作中称呼 A、职务性称呼 B、职称性称呼 C、行业性称呼 D、学衔、军衔称呼 E、姓名性称呼 二、蒙古族礼仪 蒙古族人热情好客，对待客人，一见面就热情问候，将右手放在胸前，微微躬身，左手指门，请客人进蒙古包，按“浅茶满酒”的礼俗，沏茶不宜过满，敬酒则要把银碗装得满满的，并用哈达托着，边唱歌边把酒敬给客人。 三、壮族礼仪 壮族崇拜祖先，其礼仪受佛教、道教影响较深。 壮族禁忌主要有：不称“猪肝”称“猪湿”，不称“猪舌”而称“猪利”，忌讳用脚踩踏锅灶，忌筷子跌落地上，认为不吉利，吃饭时忌用嘴把饭吹凉，更忌把筷子插到碗里，夜间行走禁止吹口哨，家有妇女生育时，门上悬挂草帽一顶，暗示外人不得入内。 四、土家族礼仪 土家族崇拜自然，认为万物有灵，敬奉祖先，信鬼尚巫。土家族敬火塘，每逢有大的活动要先恭敬地告之火塘，平时也不允许亵渎。对虎有称谓禁忌，以“猫猫”代指老虎。土家人认为逢五不吉，禁止生产，忌在室内吹口哨、唱歌、摆弄乐器(琴鼓笛等)，不准妇女坐堂屋门槛，否则会辱没宗神，遭灾破财。 五、苗族礼仪 苗族接待客人很讲究真诚、热情。平时和苗族人走路时，他们从来不抢道，也不走在你前面。在日常交谈中总用敬语称呼长辈和同辈，苗家以鸡鸭之心肝为待客上品，苗族人禁食狗肉，也禁止杀狗打狗。不许人再家里或夜间吹口哨。 六、朝鲜族礼仪 朝鲜族能歌善舞，待人友好好客，彬彬有礼，见面一般行鞠躬礼，朝鲜族老人在家庭和社会上处处受人们尊敬，女子对男人也很尊敬，通常以敬语相称。朝鲜族人很喜欢吃狗肉，但在婚丧及佳节禁止杀狗，忌食狗肉。 七、藏族礼仪 笃信喇嘛教的藏族人礼俗与宗教有密切关系，主要的礼俗有献哈达、磕头、鞠躬和敬酒茶。 献哈达是藏族最常见的一种礼节，哈达以白色为主，也有浅蓝色和黄色。 到藏族家庭做客，主人要敬三杯青稞酒，饮酒时，高举酒杯，用手指蘸酒朝天弹三下。 藏族在宗教方面有很多禁忌，佛像、寺庙的经书、钟鼓、活佛的身体和一般人佩戴的佛珠等均为圣物，不可触摸，遇到寺庙、佛塔等宗教建筑设施都要下马，从左往右绕行。 八、港澳台禁忌 （一）台湾人禁忌