沧州金丝小枣优良种质资源特征特性和栽培利用前景.pdfVIP

沧州金丝小枣优良种质资源特征特性及栽培利用前景 刘进余，李志欣，张立树，苗锋，孙秀坤，刘永纪，张卫东 (河北省沧州市农林科学院，061001) 摘要金丝小枣是我国十大主栽枣品种之一，沧州足金丝小枣的主产区，面积达到15万公顷，产量5亿kg，多 年来，在农民脱贫致富奔小康方面起到了积极的作用。但近年来存在着浆烂果严重，果个偏小，果品质量下降等 主要问题，为了满足人们对绿色无公害农产品的需求，我们以抗逆、节水、优质、高产为金丝小枣育种目标，选 育成性状比较突出，适合各种用途的系列化品种资源，并研究了相适应的配套栽培技术，生产应用后实现了优质 稳产，加下型品种实现增收550j／；／666．7m2，鲜食制十兼用品种增收1500元／666．7m2，有着广阔的开发利用前景。 关键词金丝小枣种质资源栽培利用 发展前景 金丝小枣类型区包括河北省的沧县、献县、盐山等县市，面积达200万亩。总产量5亿kg， 枣果产值在各县市中农业产值中占有重要位置。金丝小枣冈含糖量高，营养极为丰富，具有特殊 的色、香、味及保健作用。除含有糖分外，还含有多种维生素及矿质元素，可加工成多种产品， 如金丝蜜枣、夹心枣、枣酱、枣茶等。枣加工品不仅丰富了人们的日常生活，而且出口创汇，给 人们带来了较大的经济效益。金丝小枣产业在该类型区农民脱贫致富奔小康方面起到了积极的作 用。针对金丝小枣主产区种植资源类型多，果个偏小，浆烂果严重，果品质量差等主要问题，以 及人们对绿色无公害农产品的需求，以抗逆、节水、优质、稳产为金丝小枣育种目标，选育成性 状比较突出，适合各种用途的系列化品种资源，以适应产业结构调整的需要，满足社会发展和人 民生活的需求。通过枣品种本身的基冈产量潜力实现稳产高产，以品种的多抗性实现降低成本， 提高效益。自95年以来，选出新品种及新品系10个，其中表现突出的有：金丝特丰、金丝长丰、 金丝圆丰、沧蜜1号、沧蜜2号，并研究出相应的优质稳产配套栽培技术。 1。金丝小枣优良种质资源特征特性 1．1制干鲜食兼用型新品系——金丝特丰 (1)植物学特性树冠自然圆头形，树姿开张，主干灰褐色，皮粗糙，易剥落，一年生枝红褐 色，皮孔小而中密，圆形，突起，开裂，灰白色。叶片大，卵状披针形，深绿色，叶长5．8～7．8cm， 宽2．83．7cm。先端渐尖，叶基圆形，叶缘钝锯齿状。枣股中等人，圆柱形或圆锥形，抽吊力较 黄色。 (2)主要物候期一般4月中旬萌芽，5月底始花，9月上旬开始着色，9月底10月初完熟。 果实生育期110-120天左右。 (3)果实经济性状果实个大，大小整齐，平均单果重12．7克，最火单果重16．9克，长椭圆 形，纵横径平均为3．38cmx2．71cm，果肉厚，白色，味甘甜微酸，品质上等，鲜果含可溶性同形物 ．147． 37．1％，Vc 450mg／lOOg，苹果酸1．23％，可食率96％。核小，纹浅，核尖中等长。制干率57％， 适宜制干和鲜食。 (4)生长结果--j性及丰产性树势中庸，树体中等大，干性中等强，枝条中密度。生长于土壤 30 节，针刺发达。丰产稳产，一、二年生枝条有较强的结果能力。 (5)抗病性金丝特丰抗浆烂，裂果轻，一般年份裂果发病率低于2％，浆烂病低于3％。 1．2制干鲜食兼用型新品系——金丝长丰 (1)植物学特性树冠自然圆头形，树姿开张，主干灰褐色，皮粗糙，易剥落，一年生枝红褐 色，皮孔小密，圆形，突起，开裂，灰白色，叶片大，卵状披针形，深绿色，叶长5．5～7．Ocm， 宽2．4-3．Ocm，先端渐尖，叶基圆形，叶缘钝锯齿状，枣股中等大，圆柱形或圆锥形，抽吊力较 盘杏黄色。 (2)主要物候期一般4月中旬萌芽，5月底始花，9月上旬开始着色，9月下旬成熟。果实 生育期110天左右。 (3)果实经济性状果实个大，平均单果重9．5克，最大单果重15．3，长圆形，纵横径平均 3．1cmx2．4cm果皮薄，肉厚，质地致密，味甘甜微酸，鲜食品质上等，适宜制干和鲜食。制干率 58％，成熟时枣果为紫红色，鲜果含可溶性圃形物37．08％，Vc 462．35mg／lOOg，苹果酸1．7％，可 食率97％，果形饱满，肉质细，富弹性，耐贮运，核小，纹浅，核尖中等长。 (4)生长结果习性及丰产性树势中庸，干性中等强，生长于土壤条件较好的20年生大树，