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一420一 江苏农业科学2010年第3期 422． 齐海萍，胡文忠，范圣第，等．纤维素酶产生菌的筛选[J]．江苏农业科学，2010(3)：420 纤维素酶产生菌的筛选 齐海萍，胡文忠，范圣第，朴海月，郑冬明，隋媛 (大连民族学院生命科学学院／教育部国家民委重点实验室，辽宁大连116600) 摘要：从自制腐烂稻草及附近土壤筛选分离到一株高纤维素酶活性的纤维素分解菌可一8，经初步鉴定为根霉 菌。经紫外诱变后，该菌羧甲基纤维素酶活性最高达11．07—14．5IU／mL，对滤纸有较强的降解能力，并且具有稳定 的遗传性。该菌最适生长条件温度为30℃，pI-I值为5。 关键词：纤维素分解菌；筛选；纤维素酶；鉴定 中图分类号：Q814文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2010)03-0420-03 0．5 l 1000 纤维素酶(cellulose)又称纤维素酶系，是一类复杂的复酵母膏19，MgS04·7H20 mL。 g，KH2P04g，H20 合物，是所有参与降解纤维素并将其最终转化为葡萄糖的各 1．88 ②纤维素刚果红培养基po：K2HPO。0．5 g， g，CMC—Na 种酶的总称，分为真菌纤维素酶和细菌纤维素酶。由于细菌 0．25 Mgso。·7H20g，明胶2g，刚果红0．2g，琼脂14g，土壤 纤维素酶活性和产量低，工业应用前景不大，故目前的研究主 900 浸出液100mL，H20mL，pH值为6—7。③PDA培养液： 要针对真菌纤维素酶。 000 J： 马铃薯200g，蔗糖20g，水1 mL。④赫奇逊培养液H 近年来，利用微生物所产生的纤维素酶将秸秆转化为营 1 20．1 0．3 0．1 KH2P04g，CaEl g，Mgs04·7H20g，NaClg， 养价值较高的蛋白质饲料备受人们的青睐。而至今未能大量 0．01 2．5 1000 FeEl3 g，NaN03g，H20 mL，pH值为7．2—7．3。 把纤维素类物质作为饲料生产原料，其主要原因之一是生产 1 ⑤纤维素琼脂培养基拉3：(NH,)：SO。2g，Mgs04·7H：0g， 上缺乏高纤维索酶活的菌¨1。 NaCl1 2 min mL，121oC灭菌20 g，CaC03g，琼脂20g，水500 选取优良的产纤维素酶菌种是提高纤维素酶活力的关