第08章 农业企业经营风险 农业企业经营管理学（第三版） 课件.ppt

本章内容要点： 经营风险的涵义与特征 风险对企业经营的影响 经营风险的识别 经营风险的估计 经营风险的处置 经营风险的涵义与特征 经营风险的涵义 经营风险，指由不确定因素导致经营者蒙受风险损失或获得风险报酬的可能性。 经营风险的涵义与特征 经营风险的构成要素 风险因素 风险事件 风险损失 经营风险的涵义与特征 经营风险的特征 客观性 普遍性 偶然性 必然性 可变性 经营风险的涵义与特征 风险对企业经营的影响 增加了决策的难度 增加了营运成本 增加了潜在损失的可能 存在潜在的收益 经营风险的识别 经营风险的类型 按风险的成因分 自然风险 社会风险 经济风险 技术风险 经营风险的识别 经营风险的类型 按风险的表现形式分 投资风险 生产风险 销售风险 财务风险 人事风险 经营风险的识别 经营风险的类型 按风险可否投保分 静态风险 动态风险 经营风险的识别 经营风险识别的方法 宏观领域中的决策分析、可行性分析、统计预测分析、投入产出分析和背景分析等； 微观领域中的流程图分析、资产负债分析、因果分析、故障树分析、损失清单分析、保障调查法和专家调查法等。 经营风险的估计 静态风险估计 动态风险估计 风险事件发生概率的估计 风险强度估计 企业生存风险度分析 经营风险的处置 经营风险处置的原则 风险和报酬相均衡 采用的方法与企业承受能力相适应 全面性和针对性相统一 经营风险的处置 风险避免 风险自留 风险分散 风险组合 案例分析 欧盟菜农的噩梦 2011年5月中旬，由肠出血性大肠杆菌引起的感染在德国率先肆虐开来并迅速扩散到其他欧洲国家。 研究认为病菌可能来自产自西班牙两省的黄瓜，爆发“毒蔬菜”事件。 必威体育精装版化验结果显示，并非来自黄瓜。但是消费者对新鲜瓜果蔬菜的安全问题仍心有余悸，黄瓜等农产品损失严重。 问题讨论： 1.什么是企业经营的外部风险？食品经营企业的外部风险表现在哪些方面？ 2.对于公共安全事件，及时、有效的信息沟通是十分重要的？为什么 ？ 3.国家对食品安全问题十分重视，在一般性的产品质量监督制度之外，还要设立专门的食品安全管理制度和机构？为什么 * 农业企业经营管理学（三版） 第8章 农业企业经营风险 蔡根女主编 高等教育出版社发行 * 經濟學概論（三版） 第1章 緒論 熊秉元˙胡春田˙巫和懋˙霍德明合著 雙葉書廊發行 胡春田˙巫和懋˙霍德明˙熊秉元合著 雙葉書廊發行 不确定性因素影响 决策事件的前景 遇有利条件 遇不利条件 获得风险报酬 蒙受风险损失 图8-1 风险因素与结果 * 农业企业经营管理学（三版） 第8章 农业企业经营风险 蔡根女主编 高等教育出版社发行