我国的肉羊生产现状与发展趋势.pdfVIP

26 中国草食动物 2002年专辑 我国肉羊生产现状和发展趋势 达文政，李颖康 (宁夏农科院畜牧兽医研究所，银川750002) 摘要：根据世界养羊生产由毛主肉从型向肉主毛从型转变的现实．分析了世界肉羊业现状和生产 特点，分析了我国与世界肉羊业的差距，对发展我国优质内羊业提出了建议。 关键词：自茕现状j发展趋势t 近几十年来，由于化纤工业的发展．纺织原料中 量型向质量效益型转变的重要举措。 羊毛的比重降低，致使国际羊毛生产过剩，市场饱 1 国际羊肉生产现状和贸易 和，除特细毛以外的羊毛销路不畅，价格低迷；由于 1．1羊肉生产贸易概况 服装业的飞速发展和人们穿着时尚的变化，气候变 根据联合国粮农组织资料，1998年全世界羊只 暖，人们对裘皮服装的需求日渐萎缩，裘皮市场低 119．9 存栏176亿只．出栏羊8．0亿只，生产羊肉1 迷，价格严重下滑，只有羊肉是价格稳中有升的唯一 万t，出栏羊只均产肉量14．0k鼬我国是最大的羊 羊的产品。调整农业产业结构和生产方向，以市场 肉生产国，1998年生产羊肉219．4万t，生产羊肉第 为导向，突出特色产业，利用草产业的产品．发展舍 二到第五位的国家依次是巴基斯坦、印度、澳大利 饲、半舍饲肉羊业，生产同国际市场接轨的优质羊 亚、新西兰，上述五国生产世界羊肉总产量的 肉．加快优质肉羊产业化进程，是历史的选择，是农 43．6％。1998年羊肉出口量100万t，出口最多的 业增产、农民增收、农村稳定的需要，是畜牧业由数 国家是新西兰，出口35万吨，占世界羊肉出口量的 4892 t，仅占全省羊毛总产量的32．4％。尤其国家引、内选全面监控和“建基地、扩种群”的措施，解决 种羊问题。计划从澳大利亚等国引进无角陶塞特 最紧缺的优质超细羊毛(细度66～80支)省内还是 空白。因此，对我省细毛羊的纯繁提高，重点在羊毛 羊、萨福克羊、特克塞尔羊等～大批优良肉用品种， 细度上，力争在不长的时间内，将青海毛肉兼用细毛 同时从新疆等地引人中国优质细毛羊，在省三角城 羊的羊毛细度由现在60--64支的主体细度，提高到种羊场建立纯种繁殖基地，为全省培育并提供优质 以66支为主体细度的水平上。 种羊。对省内各地正在使用的种羊将全面普查鉴 山羊绒生产是我省开发潜力较大的又一资源。 定，按种羊标准选留种公羊。同时对长期封闭繁育 山羊绒是世界上稀有的高档毛纺原料，被称为天然 的群体实行种羊易地串换，更新血液。 000t山羊绒， 纤维中的“软黄金”。全世界年产10 4．3建立服务体系，联系千家万户，发展规 000 其中我国就占5 t左右，在产量、质量上均居世 模化经营 界首位，lkg优质绒价格高达35英磅。我省培育的 农牧民一家一户分散经营的小生产，难以应对 柴达木绒山羊，所产羊绒细度在14～16“m之间，属日益国际化的大市场。小群体散养是农牧民群众传 优质羊绒。目前柴达木绒山羊已发展到40余万只， 统养羊的一种模式，因形不成规模，不仅交易成本 年产绒100余t，发展潜力巨大。 高，市场风险大，而且生产的盲目性、滞后性、趋同性 4 2启动种子工程，建立种羊基地，加强种 和脆弱性成了不可避免的难题。为了解决小生产与 羊监管 大市场的矛盾，必须把分散经营的小群体以一定的 种羊的品质优劣，对后代将产生直接影响，不论 组织形式联系起来，