高PC含量大豆磷脂制备研究.pdfVIP

2001年8月 全国第十次工业表面活性剂技术经济与应用开发会议论文集 Allg．200l 高PC含量的大豆磷脂的制备研究 安 红1，王墨林2，程侣柏1 (1．大连理工大学精细化工国家重点实验室，辽宁大连116012；2．齐齐哈尔大学化学与化学工程学院，黑龙江齐齐哈尔161006) 摘要：提出了制备高磷脂酰胆碱(PC)含量的大豆磷脂的新工艺。用异丙醇作溶剂，通过正交实 验得出优化的分离条件为：抽提时间5IIlin；抽提温度一5℃；m(磷脂)：m(异丙醇)=12：157；异 丙醇的体积分数中(异丙醇)一100％；m，I￡分析结果表明，抽提后产品中PC的含量可以从原料 中的埘(Pc)=25．6％提高到埘(Pc)=66．8％。收率为22．4％。 关键词：大豆磷脂；磷脂酰胆碱；异丙醇；溶剂法；分离 中图分类号：咖．3 文献标识码：A 磷脂本身是一种混合物，其主要成分有磷脂酰 PC含量的测定由一台唧c及蒸发光散射检 测器来完成。色谱条件：色谱柱：30．ocm×帖．6 胆碱(PC)，磷脂酰乙醇胺(PE)，以及磷脂酰肌醇 (PI)等物质。富含各单组分的磷脂在治疗各种疾病 si60柱；检测器载气 啪，填料为5弘m的uchrosorb 中又起不同的作用。富含PC大豆磷脂与其他药物 压力为2．2×105Pa；载气为氮气；检测器温度为50 复配，可用于治疗高血脂症和动脉硬化。 ℃；柱温：室温；流动相：y(氯仿)：y(甲醇)=95：5， mU洒。 现有的分离方法成本高，产量少，不适合规模生 梯度洗涤；流动相流速：0．5 产。因此作者采用溶剂法对混合磷脂进行抽提，从 2结果与讨论 而得到高PC含量的大豆磷脂。异丙醇对磷脂中PC 的溶解度大，而对PE和PI的溶解度较小，因此，用2．1抽提条件的选择 异丙醇可以制备高PC含量的磷脂。此分离工艺可 用溶剂法制备高PC含量的大豆磷脂主要依靠 以实现工业化生产。 以下几个抽提条件：抽提时间，磷脂与溶剂的质量 比，抽提温度和溶剂中异丙醇的含量。首先确定以 1实验 上因素对抽提产品中PC含量及收率的影响，结果 1．1仪器与原料 见图1～4。 主要原料：高纯磷脂(自制，丙酮不溶物质量分 在20℃下，用9(异丙醇)=95％的溶剂进行抽 提，磷脂与异丙醇的质量比为15：157，不同时间的 数为98％)；异丙醇(分析纯)；磷脂标样(PC、PE、PI) 抽提结果见图l。在最初的8min内，产品中Pc的 均购自美国Sj鲫公司；氯仿(色谱纯)；甲醇(色谱 纯)；二次蒸馏水。 达到最大值，然后开始下降。同时收率从29．6％下 主要仪器：高效液相色谱仪(美国vaIian公 降到25．3％。故抽提时间选在5～11min。 司)，蒸发光散射检测器(sed瓴55法国)，搅拌装置。 1．2操作步骤 将一定量的高纯磷脂和157 g异丙醇加入装有 搅拌装置和回流装置的四颈瓶中，放在超级恒温水 浴或冰盐浴中。抽提过程按设计参数进行。抽提结 束后，得到的混合物用布氏漏