福建产区茶叶中农药残留现状及对策.pdfVIP

维普资讯 第22卷第2期 泉州师范学院学报(自然科学) Vo1．22 No．2 2004年 3月 JournalofQuanzhouNormalUniversity(Natura1Science) Mar．2004 福建产区茶叶中农药残留现状及对策 张英武 ，易 军 ，弓振斌 (1_泉州师范学院化学系。福建 泉州 362000；2．厦门大学 海洋与环境学院，福建 厦门 361005) 摘 要：通过对福建省部分产区收集到的100个茶叶样品的七种农药残留检测，分析了茶叶 主要产区有机氯和菊酯类农药残留的现状．以欧盟2000年执行的MRL标准为评判依据，对三氯 杀螨醇、氰戊菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯等农药残留水平进行了统计分析。并提出了相应的对策． 关键词：茶叶；农药残留限量；现状和对策 中图分类号：O69：S13 文献标识码iA 文章编号i1009—8224(2004)02—0078--05 茶叶是世界上消费量最大的三大无酒精饮料之一，被誉为21世纪的绿色健康饮料，在世 界上的消费量正不断增长 ．它具有提神、明目、降血压、降血脂和抗动脉粥样硬化、抗癌抗 突变、抗衰老等功效 ]．我国是茶叶生产大国，茶园总面积和茶叶产量均列世界第一，出口量 占世界该项贸易的18 左右 ]．但我国茶叶的出口形势并不乐观，欧盟 1999年对世界上32 个茶叶出口国和地区的分析结果表明，我国茶叶中的农药残留是茶叶出口国中超标率最高的 国家之一 ]．2000年7月 1日起，欧盟对茶叶的农药最高残留(MRL)执行新标准，对农药残 留限量更是苛刻，使我国茶叶出口贸易处于非常不利的境地．为了加大对茶叶中农药残留的 监控力度，分析高残留原因和解决农药残留问题，对福建省主要产茶区2001—2003年采集到 的100个茶叶样品进行了农药残留检测，通过检测结果的分析，提出了相应的对策． 1 福建茶叶农药残留现状 1．1 福建茶叶产销概况 福建自然条件优越，气候温和，是茶叶生产最适宜区，至2003年全省茶园面积205万亩， 居全国第三位；茶叶产量 15万t，营销总额 130亿元，茶叶总产、单产、良种数、良种普及率、出 口创汇、销售总额、特种茶数和品质等七项指标居全国第一．但 由于受欧盟设置 “绿色壁垒”的 影响，几年来茶叶出口呈现持续下滑趋势． 1．2 福建茶叶农药残留现状 为了便于加大对茶叶中农药残留量的监控力度，适应国际贸易市场的需要，建立了茶叶 及茶叶制品中多种农药残留的快速检测方法 ]．实验采用正己烷／丙酮混合提取液提取，氟罗 收稿 日期：2004—01—12 作者简介：张英武(1965一 )。男。福建德化人，讲师，从事环境化学研究 维普资讯 第2期 张英武等：福建产区茶叶中农药残留现状及对策 79 里硅土／活性炭混合柱净化，HP一5毛细管柱分离、电子捕获检测器(ECD)检测的气相色谱 法测定茶叶中六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇和4种拟除虫菊酯类农药残留，样品检测结果如图 1和图2所示． 图2 样品中菊酯类农药残留情况 以欧盟2000年7月1日开始实施的茶叶农药残留MRL标准(相关种类农药的标准见表 1)为评判依据，i00个样品的检测结果统计见表2． 表 i 茶叶中农药残留最高限量标准 mg／kg 维普资讯 80 泉州师范学院学报(自然科学) 2004年3月 表 2 样品检测结果统计表 农药种类 六六六 DDT 三氯杀螨醇 氰戊菊酯 氯氰菊酯 甲氰菊酯 联苯菊酯 检测个数 100 100 100 100 100 100