日本养鸡产业的一体化经营模式.pdfVIP

国团圆圈 2oo9．9 日本养鸡产业的 一 体 了匕经 营 模 式 日本蛋鸡产业的一体化主要由作 发商型一体化经营模式主要 为龙头企业的孵化场和饲料加工厂为 利用早期的鸡蛋收购的渠道 ， 源头展开的。这些龙头企业采用的模式 通过合同生产方式收购农户 是委托养鸡农户加工生产。根据龙头企 的鸡蛋。龙头企业事先把雏 业的类型来分 ，日本的养鸡产业一体化 鸡、饲料贷给农户，农户把生 可以分为(1)孵化场型的一体化；(2)鸡 产的全部鸡蛋交给龙头企业 ， 蛋批发商型一体化；(3)饲料商社型一 然后结帐。鸡蛋批发商型一体 体化；(4)综合商社型一体化 ；(5)农协 化的优点在于，农户可以不需 型一体化。 要事先投资购买雏鸡和饲料， (1)孵化场型的一体化 ：孵化场采 这些本是一大笔投资。由于龙 用合同的方式委托农户养鸡。孵化场向 头企业在边远农村地区发展 合同农户提供建设鸡舍的图纸，教授饲 一 体化的蛋鸡产业 ，所以土地 养的技术。农户按照龙头企业提供的资 价格和劳动力成本低 ，加上全 料和技术，建造鸡舍 ，养鸡 ，然后龙头企 部生产 由农户承包 ，积极性 业派专车到农户农场回收鸡蛋。孵化场 高，人力资本管理成本低。因 的一体化的特点是 ，龙头企业把农户的 此这种一体化生产方式在鸡 合同生产同自己生产总计划连接起来。 蛋生产上 占比较大的优势还 龙头企业的生产总计划包括各家农户 工厂和鸡蛋处理工厂，并且同大城市的 有一些龙头企业从农户处购买土地，建 的雏鸡孵化、青年鸡的育成 、产蛋鸡的 超级市场有直接的业务联系。孵化场式 造鸡舍，再雇用当地农民为他们养鸡。 产蛋 日期和淘汰日期的计划等。同时农 的龙头企业并不要求合同农户 的生产 部分鸡蛋批发商型龙头企业还建立起 户还必须把农场每 日的生产情况 ，包括 规模过分大，一般都在2万只鸡左右 ， 鸡蛋加工和处理工厂 ，把从农户养鸡厂 蛋鸡的病历都必须作详细的记录，提交 并且养鸡场与养鸡场之间间隔的距离 收回的鸡蛋清洗包装，通过多种渠道销 给龙头企业。所以农户是在龙头企业的 很大。有一些孵化场也建设自己的直属 售。 严格控制下从事生产的。 农场，把养鸡厂租赁给农户使用。 (3)饲料商社型一体化：二十世纪 部分孵化场也建立 自己的饲料加 (2)鸡蛋批发商型一体化：鸡蛋批 六十年代初 ，日本开始进 口大量的饲 料，为饲料商社型一体化创造了非常好