生物化学 教学课件 作者 常桂英刘飞 主编 第八章 脂代谢.pptVIP

尚辅网 尚辅网 第八章 脂类代谢 1.脂库：脂肪组织，脂肪主要贮存部位； 2.运输：脂蛋白 3.血脂：血浆中所含脂类的总称，主要包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯及游离脂肪酸等。血脂与血浆中的蛋白质结合形成水溶性复合物--LP形式存在和运输。 3.饱和脂肪酸的ω氧化作用 3. 酮体生成的生理意义 酮体是肝脏输出能源的一种形式。并且酮体溶于水，分子小，可通过血脑屏障及肌肉毛细血管壁，是肌肉尤其是脑组织的重要能源。 酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。 4.酮病（ketosis） 过多的脂肪摄入，长期饥饿，葡萄糖供应短缺（常见 于高产乳牛，妊娠期的母畜等），导致脂肪大量动员，产 生过量的乙酰CoA，可缩合成酮体。 在糖尿病人，一方面糖的大量损失，另一方面由于草酰 乙酸转入异生途径而使三羧酸循环不畅，糖不能有效氧 化，促进乙酰CoA累积和酮体的合成。其结果是酮体在血 液中的浓度增加，当超过肝外组织的利用能力时，引起酮 血、酮尿等，以至酸中毒。 场所：肝脏、脂肪组织 原料：磷酸甘油、脂肪酸 1.磷酸甘油的合成 2.脂肪酸的合成 二者分别转变为3—磷酸甘油和脂酰CoA后的连接 合成甘油三酯所需的磷酸甘油主要由下列两条途径 生成： ?1．由糖代谢生成（脂肪细胞、肝）： 2．由脂肪分解形成的甘油 脂肪酸合成时碳链的缩合延长过程是一循环反应过程。每经过一次循环反应，延长两个碳原子。合成反应由脂肪酸合成酶系催化。 在低等生物中，脂肪酸合成酶系是一种由1分子脂酰基载体蛋白（acyl carrier protein, ACP）和7种酶单体所构成的多酶复合体。 ＆合成所需原料为乙酰CoA，直接生成的产物是软脂酸，合成一分子软脂酸，需七分子丙二酸单酰CoA和一分子乙酰CoA； ＆在胞液中进行，关键酶是乙酰CoA羧化酶； ＆ 合成为一耗能过程，每合成一分子软脂酸，需消耗15分子ATP（8分子用于转运，7分子用于活化）； ＆需NADPH作为供氢体，对糖的磷酸戊糖旁路有依赖性。 (3) 饱和脂肪酸的从头合成与β-氧化的比较 二、鞘磷脂的代谢 （一）鞘脂的化学组成及结构 （二）鞘磷脂的代谢 1、鞘氨醇的合成 （1）合成部位 （2）合成原料 （3）合成过程 2、神经鞘磷脂的合成 3、神经鞘磷脂的降解 鞘脂：含鞘氨醇或二氢鞘氨醇的脂类 （不含甘油） 鞘磷脂－含磷酸 鞘糖脂－含糖 1.合成 （1）部位：脑等（内质网） （2）原料：软脂酰CoA、丝氨酸、P-吡哆醛、CDP-胆碱等 第三节 胆固醇代谢 尚辅网 3. 激素 胰岛素及甲状腺素能诱导肝HMG-CoA还原酶的合成，从而增加胆固醇的合成。 胰高血糖素及皮质醇则能抑制HMG-CoA还原酶的活性，因而减少胆固醇的合成。 甲状腺素还促进胆固醇在肝转变为胆汁酸。 尚辅网 五、胆固醇的转化 （一）转变为胆汁酸 (bile acid)（肝脏） （二）转化为类固醇激素 （三）转化为7 - 脱氢胆固醇（皮肤） 胆固醇的母核——环戊烷多氢菲在体内不能被降解，但侧链可被氧化、还原或降解，实现胆固醇的转化。 （肾上腺皮质、睾丸、卵巢等内分泌腺） 思考：1分子的甘油彻底氧化分解放出多少能量（形成ATP?) 糖代谢与脂代谢通过磷酸二羟丙酮联系起来。 动物的脂肪细胞中无甘油激酶，则甘油需要经血液运到 肝细胞中进行氧化分解。 “反”字上有超级连接，到下一张顺反异构反应。左下角按钮超级链接到丙酸的氧化。 左下角按钮超级链接到长链脂酸的氧化 肝、小肠和脂肪组织是主要的合成脂肪的组织器官，其合成的亚细胞部位主要在胞液。 脂肪酸合成的原料是葡萄糖氧化分解后产生的乙酰CoA。 其合成过程由胞液中的脂肪酸合成酶系催化。 脂肪酸合成的直接产物是软脂酸(palmitate)。 尚辅网 2、不饱和脂酸的合成 动物：有Δ4、Δ5、Δ8、Δ9去饱和酶，镶嵌在内质网上，脱氢过程有线粒体外电子传递系统参与。缺乏Δ9以上的去饱和酶。 植物：有Δ9、Δ12、Δ15 去饱和酶 H++NADH NAD+ E-FAD E-FADH2 Fe2+ Fe3+ Fe2+ Fe3+ 油酰CoA+2H2O 硬脂酰CoA+O2 NADH-cytb5 还原酶