保健品的重要性.ppt

保健品的重要性 一、什么是健康 ？ 1、世界卫生组织提成： 不仅躯体没有疾病，还要具备良好 的心理健康、社会适应良好和有道德。 疾病20% 亚健康 75% 健康5% 为人类储蓄健康 （1）阳光 、 空气、食物、水源 为人类储蓄健康 （2）抽烟、喝酒 抽1根烟少活5分钟，终身抽烟少活18年 抽20根/天 患肺癌的几率大增 易患消化性溃疡 为人类储蓄健康 （ 3）生活没有规律 不吃早餐易患胆结石 多脂高热摄入易 患高血脂高血压 、 高血糖 二、为什么要吃保健品  1、社会发展的需要 生活节奏加快、 各种压力增加、 环境的污染、营养不均衡 为人类储蓄健康 每天5杯咖啡会导致及早骨质疏松患上骨疾病 （4）缺乏运动 （5）滥用药物 （是药三分毒） 一种疾病长期吃药会吃出多种疾病 2、疾病谱的改变 传染性疾病 （改革开放以前，缺吃少 穿，医疗落后） 3、亚健康人群超过75% 如果忽略了保健品的使用，疾病的人 会越来 越多，个人、家庭、国家、社会的压力和负 担将越来越大。 三、国际保健品发展阶段 第一阶段：基础营养食品和强化食品 第二阶段：经人和动物实验证明其有生理机能 第三阶段：经人和动物实验证明其有生理机能，同时确定出其功能因子是什么，其结构和含量具体化 为人类储蓄健康 1、预防大于治疗 （最好的医生治未病） 2、医学模式的改变 治疗疾病 提起预防疾病发生 3、发病人数不断递增，发病年轻化 4、社会、国家、家庭、个人的医疗负担越来越重 五、保健食品与药品的区别 保健食品是富含人体所需营养元素，能调节人体机能的食品。人体通过摄入保健食品达到各种营养元素的均衡和保证足够的营养元素，维持正常的生理机能，延缓人体衰老，从而实现保护健康， 预防疾病的目的。它不以治疗疾病为目的，不能取代药物的治疗作用。它对生理机能正常，想要维护健康或预防疾病的人来说是一种营养补充品。而对生理机能异常的人则是一种调节生理机能、强化免疫功能的食品。 药品是人类用来治疗、预防或诊断疾病 用以消除致病的原因或消除改善疾病的症状，有严格的适应对象 必须在医生的指导下服用，且有时间和剂量的限制和一定的适应症。在治疗剂量下可出现与治疗目的无关的副作用等不良反应。  六、什么是营养素 营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是  能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素等七大类。 蛋白质：生命的物质基础 脂肪： 构成细胞成分，能量储存 碳水化合物：生命的燃料 矿物质：生命的使者 维生素：生命的火花 水：生命的温床 纤维素：生命的清洁剂 七、提高免疫力是预防疾病的关 键 1、什么是免疫力 免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。 免疫力是健康之本，免疫系统是人体最好的医生。免疫系统是有免疫分子、免疫细胞、免疫器官组成。 免疫分子：免疫球蛋白、细胞因子、补体和 HLA分子。 免疫细胞：包括淋巴细胞、树突状细胞、单核/巨噬细胞、粒细胞、肥大细胞等。 免疫器官：中枢免疫器官是骨髓和胸腺 ；周围免疫器官是淋巴结、脾脏、扁桃体 2、影响免疫功能的因素 （1）、环境因素：自然环境的污染（生活污染、 疾病感染、药物的副作用等等）