酒店管理工程 酒店工程部预备开业手册系统保养维护管理程序2015(叶予舜).pdfVIP

酒店管理工程 酒店工程部预备开业手册系统保养维护管理程序 工程部预备开业手册 系统保养维护管理程序 系统 水处理 水池和温泉处理 喷泉处理 能量管理 钥匙控制 酒店损坏 水处理 目的 通过防锈、除锈和杀菌措施来延长管道系统以及相关设备的使用寿命并通 过提高效率来降低运行费用。 政策 酒店总工程师应负责执行并监督水处理政策并维护水处理服务合同。 1  叶予舜  二〇一四年十一月二十六日星期三  标准 1． 应签订一家水处理公司提供服务。 2． 水处理公司必须提供必要的化学品和所有其他服务。 3． 必须每天进行冷凝水分析测试并相应调整水化学剂量。 4． 必须每日进行锅炉水、供水和蒸汽冷凝分析测试并相应调整水化学剂 量。 5． 必须每周进行封闭环路水系统分析测试，记录测试情况并相应调整水 化学剂量。 6． 必须每季对冷却塔、规定空调机组和风机盘管机组滴水盘、水箱和规 定喷淋头进行军团菌测试。 程序 1． 必须与水处理服务公司签订服务合同。 2． 服务公司必须提供所需化学品。 a. 冷凝水结垢腐蚀抑制剂-通常可采用钼酸盐/聚合体/膦酸盐类抑制 剂，适合 PH 值在 7.0-8.5 范围内的操作，其将不含无机酸或铬酸 盐。除非区域总工程师许可，否则应尽量避免使用酸。 b. 冷凝水生物杀灭剂：可循环采用两类不同作用的微生物杀灭剂。宜 采用抗氧化剂，溴释放类化学品也可接受。 c. 闭路系统腐蚀抑制剂- 应采用缓冲硼亚硝酸盐腐蚀抑制剂。 d. 锅炉去氧剂-此属催化亚硫酸盐产品，可除去水中的溶化氧。 e. 锅炉腐蚀和沉积抑制剂-总体来说 ，这是个多分子构成物，可采用 2  叶予舜  二〇一四年十一月二十六日星期三  磷基或聚合物基产品。 f. 蒸汽和冷凝腐蚀抑制剂-必须采用一种中性的胺基产品，获 FDA 认 可。 3． 服务公司还必须提供下列服务： a. 进行每月（至少）服务访问，对所有处理系统进行分析并审核每日 /每周化学品使用记录数据表。应编制现场服务报告，详细叙述相 关发现和建议。测试必须包括冷凝水、封闭环路系统、锅炉水、供 水和蒸汽冷凝水测试。 b. 应对操作员工进行正确的化学品测试程序应用、如何正确处理化 学品满足安全和政府部门要求包括材料数据安全表(MSDS)等方 面的培训。 c. 应提供所有相关系统的化学品测试工具和设备以及化学品记录数 据表。 d. 每个冷却塔进行一次检查，确认冷凝器、冷冻机或锅炉的水边打开 可供检测或维修。应编制现场服务检查报告，详细阐述处理程序的 效率以及任何处理程序，并提出相关建议。 e. 应根据要求提供有关水处理问题的技术支持。 f. 应在服务公司的测试实验室内对所有处理系统进行季度性化学品 分析。 g. 所有提供的化学品的材料安全数据表(MSDS)、将多余或化学废品 从酒店清除撤走的责任划分必须符合国家和当地规范要求。 h. 应编制化学品鼓筒处理计划或小口盖供应系统（不得采用一次性