第二章第5节细胞中的无机物.pptVIP

栏目导引 新知初探思维启动 要点突破讲练互动 知能演练轻巧夺冠 第二章　组成细胞的分子 第5节　细胞中的无机物 第二章　组成细胞的分子 学习导航 1.说出水和无机盐的作用。[重点] 2.尝试设计实验了解无机盐对生物体的生命活动的重要意义。[难点] 新知初探思维启动 一、细胞中的水 1．生命活动离不开水 (1)水是构成细胞的重要有机物,在细胞的各种化学成分中含量__________。 (2)生物体的含水量随着__________的不同有所差别;生物体在不同的____________,含水量也不同。 最多 生物种类 生长发育期 2．水的存在形式和功能 存在形式 自由水 结合水 概念 细胞中以__________的形式存在的水 细胞中与其他物质相结合的水 含量 约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部水分的4.5% 特点 可以__________ 含量较______,不易散失 游离 自由流动 稳定 存在形式 自由水 结合水 功能 ①细胞内的__________ ②参与细胞内的__________ ③多细胞生物体细胞生活的水环境 ④运送______和______废物 是__________的重要组成成分 关系 良好溶剂 生化反应 细胞结构 养料 代谢 想一想 种子萌发时、种子细胞内的哪种水的含量增加了？ 【提示】　自由水。 2．含量:占细胞鲜重的__________。 3．功能 (1)某些重要化合物的组成成分,如__________是构成叶绿素的主要成分。 (2)维持细胞和生物体的__________,如哺乳动物的血液中__________含量降低,会出现抽搐现象等。 (3)维持细胞的__________。 离子 1%～1.5% Mg2＋ 生命活动 Ca2＋ 酸碱平衡 判一判 (1)细胞中含量最多的化合物是水。( ) (2)新鲜幼嫩的植物细胞中只含有自由水,代谢旺盛。( ) (3)水分在细胞内不参与细胞结构组成。( ) (4)Mg2＋是构成所有色素的成分。( ) × √ × × 要点突破讲练互动 要点一　自由水与结合水的相互转化及对细胞的影响 要点突破 2．自由水与结合水含量对细胞的影响及实例 (1)自由水与结合水的相对含量决定细胞的代谢强弱,自由水比例越高,细胞代谢越旺盛;结合水比例越高,细胞的抗寒、抗旱、抗热性能越高。 (2)细胞中两种形式水含量不同,可以影响到器官的形态特点,如心肌和血液含水量相当,但心肌中结合水含量相对较高,血液中自由水含量相对较高。 (3)根据自由水与结合水的含量对代谢的影响,在生产中有如下应用: ①种子贮存前,晒干是为了减少自由水含量,降低代谢速率,以延长寿命; ②种子萌发时,先进行浸泡让其吸足水分,以增加自由水的含量,便于进行旺盛的生命活动; ③越冬作物减少灌溉,可提高作物对低温的抗性。 特别提醒 ①不同种类生物含水量不同。 ②同种生物不同的生长发育时期或不同的组织细胞含水量不同。 ③活细胞中自由水含量降低时,其代谢会减弱;当其失去结合水时,会导致细胞结构的破坏,从而使细胞代谢停止。 例1 下表分别是生物体及人体组织、器官的含水量。对表中数据分析可得出的正确结论是(　　) 表1 生物体的含水量 表2　　　　人体组织、器官的含水量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 含水量/% 97 80～85 78 65 90 60～80 组织、器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液 脑 含水量/% 10 22 76 79 82 84 ①构成生物体的成分中水的含量最多 ②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关 ③代谢旺盛的组织、器官含水较多 ④组织、器官的形态结构差异与水的存在形式相关 A．①②③④ B．①②③ C．①② D．① 【解析】　分析过程如下: 【答案】　A 互动探究 (1)表1中,为什么水母与高等植物的含水量相差较大？ (2)根据表2能否说明水不一定是任何组织或器官内含量最多的化合物？ 【提示】　(1)水母是水生生物,高等植物是陆生生物。 (2)能,如牙齿、骨骼含水较少。 跟踪训练 下面关于细胞中水的叙述,不正确的是(　　) A．寒冷时,植物细胞中结合水比例增大,是为了防止冻伤,提高植物的抗寒性 B．新陈代谢旺盛的植物细胞含水量高,老年人细胞中的含水量比婴儿少 C．越冬植物同其他植物相比细胞内自由水的含量较高 D．细胞中自由水和结合水间是可以相互转化的,含量不是固定不变的 解析:选C。水是细胞中含量最多的化合物,新陈代谢旺盛的细胞中,自由水的比例高;抗性强的植物细胞中,结合水的比例较高。越冬时植物的代谢降低,细胞中自由水含量降低。自由水和结合水是可以相互转化的。 特别提醒 ①