槭树属植物研究进展.pdfVIP

现代园艺 2014年第4期 辘树属植物研究进展 李平 (温州医科大学药学院分析测试中心，浙江温州325035) 摘要：槭树属植物生态适应性强，在我国分布广泛，很多种植物既具有观赏价值又具有药用、医用、食用等价值，极具产业开发前 景。本文着重从生物药理活性成分、营养保健功能、园林应用、种植繁育的角度概括槭树属常见植物的研究现状。 关冀词：槭树属植物；研究；进展 槭树属植物通常简称为槭树，部分品种也被称为 长所需的必要成分。假色槭叶液泡中含有卵磷脂，卵磷 枫树，在我国分布范围较广，人工栽培品种遍布各个省 脂能促进神经发育、调节血糖、消融结石、延缓衰老、养 份自治区和直辖市。主要分布在水分充足的长江流域。 颜润肤。假色槭花可酿造蜂蜜，其蜂蜜质地细腻，口感 自然生长非栽培的槭树林主要分布在云南、四川、湖 好，含有葡萄糖、果糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物 北、江西、浙江等省区。 质，常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人 1 生物药理活性成分研究 体免疫力。糖槭汁液，芳香、清润，含有人体所需要的多 这方面的应用研究较多，许多种槭树都是医用、药 种营养物质，在北美常被用来做枫糖，是当地传统的特 用价值极高的树种，如元宝槭和茶条槭。元宝槭浑身是 色食品添加剂，在制作面包、饮料时少量添加问；槭树汁 宝，其叶中含有丰富的生物药理活性成分，现已经分离 液中的绿原酸提取物添加在在肉类食品中，可延长其 出来的有黄酮类化合物、绿原酸和单宁等；其种皮和果 保质期四。鸡爪槭、色木槭、茶条槭、建始槭、假色槭等的 翅中也蕴含丰富的单宁物质旧。黄酮类化合物具有抵 幼芽嫩叶，经采摘晾晒后可泡茶饮用，具有生津止渴、 抗病菌病毒、消炎、防过敏、调节血管渗透性、降血压血 退热明目、祛热除湿、活血化瘀之功效II-31。 脂、调节血管硬脆度、防视网膜内出血牙龈出血、护肝、 3 园林应用 减少炎性细胞、活化红细胞等功效。绿原酸具有广谱抗 槭树生态适应性强，耐干旱及碱性土壤，易于移 菌、抗癌、促进胆汁分泌、保肝、增加白血球数量、兴奋 栽，易于修剪成型，夏季叶片鲜嫩翠绿、生机勃勃，秋季 中枢神经系统、清除自由基、抑制突变等功效；单宁具 叶片色彩斑斓，艳丽夺目阁。相对而言，在潮湿、排水良 有收敛(镇静)、保湿、美白、防晒、抗皱、抗氧化、催眠、 好的土壤中长势较好，喜全光，耐轻度遮荫，耐寒，病虫 预防心脑血管疾病等功效。种仁油含不饱和脂肪酸，对 害较少回。鸡爪槭、茶条槭适合庭院观赏，尤其适合作秋 肿瘤细胞有抑制作用，能促进新生组织生长。另外，元 色叶树种点缀园林及山景，也可栽作行道树及庭荫树， 宝槭的根皮也是较好的药材，清洗干净后可人药或泡 可片植、丛植、群植，也可盆栽，幼枝韧性好，易修剪。拧 酒少量多次饮用，祛除体内的风寒湿痛，在临床上是治 筋槭、白牛槭、元宝槭、色木槭耐寒性极佳，在西北、东 疗关节疼痛、腰痛、背痛、骨折、跌打损伤等病症的药物 北高寒地区也可成活。 4 种植繁育 112]。茶条槭树叶含有大量的没食子酸(GaHicaeid，CA)， 没食子酸又名倍酸或五倍子酸，分子式为c，H他，化学 槭树繁殖可以采用种子繁殖的方式进行，但槭树 名称是3,4，5一三羟基苯甲酸，以没食子酸为原料合成种子繁育前需打破休眠。石柏林等对采自浙江省I临安 的药物，对老年意识障碍(老年性痴呆)、慢性肝炎、心 市昌化镇的6种野生槭树毛鸡爪槭、毛果槭、安徽槭、 绞痛、心肌衰竭、心肌梗塞、胃溃疡、肿瘤等疾病都有