客房服务实训教程 教学课件 作者 沈艳 主编 第五单元.pptVIP

* * 第五单元 棉织品房与洗衣房 学习目标: 1、了解棉织品房与洗衣房的业务范围及岗位职责。 2、了解制服与棉织品的日常管理。 3、认识各类棉织品房与洗衣房的设施设备。 4、掌握棉织品及客衣洗涤的工作流程。 模块一 制服与棉织品房 实训目标： 1、了解各类棉织品配备标准。 2、熟悉分类布草与制服的工作流程。 模块一 制服与棉织品房 一、制服与棉织品房业务范围和岗位职责 1、制服与棉织品房的业务范围 2、制服与棉品织房的岗位职责 二、制服与棉织品的管理 1、布草的盘点和采购计划 2、布草的管理和控制 模块二 洗衣房 实训目标： 1、了解洗衣房所需设备及物品。 2、熟悉洗衣房工作流程。 3、能预防与处理客衣纠纷。 模块二 洗衣房 一、洗衣房的业务范围和岗位职责 1、洗衣房的业务范围 2、洗衣房的岗位职责 二、棉织品的洗涤 1、床单、枕套的洗涤 2、毛巾的洗涤 3、餐巾、台布的洗涤 三、客衣及制服的洗涤