黄招根-基于缺货率控制的零售企业采购策略分析---第三稿.docVIP

江西财经大学现代经济管理学院 普 通 本 科 毕 业 论 文 题目：基于缺货率控制的零售企业采购策略分析 学生姓名 黄招根 学 号 2090287 专 业 物流管理 届 别 2013届 指导教师 崔爱平 职 称 讲师 二O一一年 五 月 普通本科生毕业论文诚信承诺书 毕业论文题目 基于缺货率控制的零售企业采购策略分析 学生姓名 黄招根 专　业 物流管理 学 号 2090287 指导老师 崔爱平 职 称 讲师 所在学院 现代经济管理学院 诚信承诺 本人慎重承诺和声明： 我承诺在毕业论文活动中遵守学校有关规定，恪守学术规范，在本人的毕业论文中未剽窃他人的学术观点、思想和果Abstract Is to improve the circulation of commodities status in the national economy and social life，the enterprises realized commodity circulation of stock rate control play an important role in the development of enterprises. Now the enterprise out of stock rate size has become the measure of purchasing strategy of an enterprise perfect important index and not. The current in the out of stock rate control procurement strategy mainly meets enterprise category management is not scientific enough，enterprises and between enterprises and enterprise information is not smooth and so on，causes the enterprise unable to provide accurate procurement strategy. Analysis of the retail enterprises out of stock rate control procurement strategy as the main line，with the enterprises to establish the concept of category management， strengthen the internal management of enterprises，and enterprises between collaborative procurement strategy for research，so as to control for the purpose of shortage rate. [Key words] Stockout rate；Procurement strategy；Category management；Collaborative Procurement. 目录 1.绪论 1.1研究背景和意义 1 1.2国内外研究现状 1 1.2.1国外研究现状 1 1.2.2国内研究现状 2 1.3研究内容与结构安排 3 2.缺货率控制的相关概念 2.1缺货率的定义 4 2.2缺货率控制的概述 4 2.3缺货机会损失 5 2.4当前容易导致缺货的采购策略分析及原因 6 3.采购策略对缺率控制的影响 3.1中国零售业的缺货现状 7 3.1.1零售终端缺货规律 7 3.1.2零售终端缺货所面临的一些问题 7 3.2采购策略给企业带来的机遇 8 4.基于降低缺货率采购策略的对策 4.1建立品类采购的理念 8 4.1.1成立专门的品类采购部门 8 4.1.2建立合理的奖惩激励机制 8 4.1.3引进先进信息管理技术 9 4.2建立协同采购的合作关系 9 4.2.1企业内部建立协同关系 9 4.2.3企业跟供应商之间建立协同关系 9 4.3优化企业内部品类商品管理 10 5.结论 参考文献 11 致谢 12  1.绪论 1.1研究背景和意义 在美国消费者调查显示，缺货是消费者对零售商最不满意的三大现象之一，在2010年全美杂货店协会(GMA)的调查数据反映：美国前30名杂货店平均门店缺货率为11.4%，每年因此而降低的销售额高达75亿美元。相对于美国8.5%左右的缺货率，我