莲 - 同升讲坛.pptVIP

莲的美丽传说  莲的景点 杭州西湖 济南大明湖 湖北洪湖 山东微山湖 湖南洞庭湖 扬州瘦西湖 浙江武义 …… 莲的饮食（总） 莲香脱骨鸡 莲心茶 莲子猪肚 冰花莲子百合 糯米莲子粥 奶油莲花白 冰糖湘莲 …… 莲的饮食（详） 【菜名】 冰花莲子百合 【所属菜系】 此菜莲籽、百合稔糯，甜润利口 【特点】? 【原料】干莲子75克，百合75克，白糖450克【制作过程】把莲子、百合洗净，捞起，用汤碗盛起，再用清水浸30分钟捞起，炒锅置中火上，加入沸水3杯，放莲子、百合一起滚1分钟，倒入漏勺沥干水分，用盆盛着。将1杯沸水倒入莲子、百合里盆，入蒸笼蒸炖30分钟，约六成熟，取出，加白糖100克、再放入蒸笼蒸30分钟取出，然后放入汤碗? 蓮葉的價值 中医认为，荷叶性味甘、寒，入脾、胃经，有清热解暑、平肝降脂之功，适用于暑热烦渴，口干引饮，小便短黄，头目眩晕，面色红赤，高血压、高血脂症。《本草纲目》言其“生发元气，散瘀血，消水肿”。《本草再新》言其“清凉解暑，止渴生津”。《本草通玄》言其“开胃消食，止血固精”。药理研究表明，本品含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血压，降脂，减肥。荷叶入食味清香，可口宜 人。 荷叶效应的应用——“自清洁表面” 自然界里具有“自清洁”能力的超疏水表面，除了荷叶之外，还有芋头之类的植物以及鸟类的羽毛。这种自清洁除了保持表面的清洁，对于防止病原体的入侵还有特别的意义。象荷叶芋头这样的植物，即使生长在很“脏”的环境中也不容易生病，很重要的原因就是这种自清洁能力。即使有病原体到了叶面上，一下雨也就被冲走了。如果不下雨的话，叶面很干燥，病原体还是生存不了。 莲子的药用价值 性味与归经:苦，寒。归心、肾经。 【功能与主治】清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。 莲藕 徜徉于芙蓉池畔,流连于悦荷坊边,可以 春看 夏赏 秋览 莲的传说(1) 在南传上座部佛教的传说里，佛祖是率弟子巡游走遍思茅，西双版纳及东南亚地区的山山水水的。 据说，一天清晨，佛祖率弟子经过思茅，落脚在思茅坝子东边的象岭时，只见迷茫云雾，纷呈万象。有的峭崖如刻，有的风景如画。有的如城廓村舍，有的如仙境宫阙。有飞禽走兽，飞瀑深涧，有车马熙攘，歌舞笙簧。这一切都是云团雾浆的自然造化。如冰凝的奇观，一派晶莹白透，寂静无声。犹如从未有过点滴的污染，丝毫的喧扰。这如梦如幻的景致，不知不觉中又变化成了另一番景象，另一个世界。佛祖及弟子都一起融入了这一寂静中，如痴如醉，所思所悟。万象因缘，生灭瞬间，虚幻无定。 忽然，身后一轮朝阳腾出，霞光如电，喷彩施色。顿时，这银白的万象便生成了五彩缤纷，整个世界好象注入了灵气般活了起来。“啊，佛光！”弟子们惊叹不已。 太阳冉冉升起，云雾悠悠化开，露出了一个美丽的坝子，却是一片浓荫如浆，不见村舍，却有炊烟缕缕。犬吠声稀，鸡鸣声远。世界仿佛忽然从银都变成了绿海。有弟子感慨“此地众生，福深如海”。佛祖慧眼一照，悲怜地说：“生灭刹那，福祸相生。此为累世修积，但福报将尽，劫难不远，可怜可怜。 莲的传说(2) 佛祖悲天怜人，便叫弟子下出去传唤，自己将亲自为众生念经说法，消弥劫难。但此地众生却如泡在蜜中不知甜，恃宠自傲。认为天地福荫，自古而然，便不屑来听经，连表示一下礼貌都懒得。 佛祖悲叹众生执迷，却救度心慈，不忍闻视悲号。便手指一划，脚下向东南流出的河水，便倒转向西北流去。所以，至今思茅的河道出口，不象其他地方，一般向东南流；而是向西北流去。 佛祖的高足弟子，顿时洞见玄机，说：“我佛慈悲，布施不可思议法力。这一方众生，水火刀兵，天塌地陷的大劫难是化除了，但福报已尽，瘟疫痨疴，饿殍枯骨，十室九空，贫困苦乏，终将难免。”所以，思茅历史上确实流行过瘟疫，有过十室九空的现象。本世纪三十年代学人马子华南游至思茅还亲眼目睹过，所写《滇南漫记》一书多有描述。那种院内荒草过人，空室已为兽居的荒疏，枯骨散陈，无人收殓，商旅骡马所驮财物，朽烂成灰，银两散地，无人拾拣的情景，令人难忘。思茅的确水土