中考高考家有考生合理饮食最重要好成绩是吃出来的.docVIP

中考高考家有考生合理饮食最重要好成绩是吃出来的引导语：2012年度中考、高考战役即将打响，除了学生埋头努力奋斗，老师昂首拼命操练，最着急的估计就是学生的家长了。今天就来跟大家分享一下关于中考、高考的这段期间，我们在饮食上应该怎么去调节，或者是在饮食上我们需要避免什么样的问题！希望对大家能有所帮助！??? 　　美食推荐第一道 豆浆??? 　　做法：??? 　　1、黄豆洗净，事先浸泡一晚；??? 　　2、豆粒放入榨汁机，添加新鲜的杏仁和适量纯净水；??? 　　3、每次开机30秒，共分三次操作；??? 　　4、倒入锅中先大火煮沸，后改中火，要适时搅拌，再次沸腾2-3次后熄火装杯。??? 　　推荐理由：豆制品的营养丰富，易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。并且这道豆浆里面添加了杏仁，营养上更加丰富，对于我们每天的营养需求是很好的一个补充，再就是假如生活里面没有喝豆浆的习惯，可以现在开始慢慢去培养一下，有些肠胃功能不好的或许会有点不适应，坚持下去，对于肠胃的调理也有很不错的效果！??? 　　美食推荐第二道 虾仁豆腐??? 　　材料：??? 　　豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清。??? 　　调料：??? 　　葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽。??? 　　做法：??? 　　1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。??? 　　2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。??? 　　3、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。??? 　　4、炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。??? 　　推荐理由：清淡的口味，丰富的营养，嫩滑的口感，永久的回味。豆制品咱刚说了营养价值，可以看第一道，虾仁是好东西，具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；对于整天面黄饥瘦的人群，有很好的调理作用，有兴趣的朋友可以去搜一下龙井虾仁，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，并且是杭州的名菜，在这个时候来食用的话是不错的选择！???? ?　　美食推荐第三道 凉拌金针木耳鸡丝??? 　　原料：??? 　　木耳、青红椒、金针菇、鸡脯肉、淀粉、生抽、油、姜片、盐、鸡精、麻油??? 　　做法：??? 　　1、泡发的木耳、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根；??? 　　2、鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀；（加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩，下面条的时候偶都是这样汆肉丝的，超级嫩哦！）??? 　　3、锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出；木耳丝、金针菇、青红椒丝煮熟后捞出控干水分；??? 　　4、所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，拌匀。??? 　　推荐理由：鸡肉蛋白质含量比较高，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。金针菇对于营养不良也有很好的调节作用，木耳延缓衰老，降血脂降血糖，抵抗溃疡，好处也非常的多，炎炎夏日，来上这么一道凉拌菜，肯定是神清加气爽，吃起来轻松加愉快！希望大家能够喜欢！??? 　　美食推荐第四道? 黑椒西芹牛肉粒??? 　　主料：??? 　　牛肉300克、西芹半把。??? 　　配料：??? 　　料酒2勺、蚝油3勺、黑胡椒5克、盐。??? 　　做法：??? 　　1、西芹洗净后切长段；??? 　　2、牛肉切大块，用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟；??? 　　3、坐锅待油热后，把腌好的牛肉粒倒入锅中；??? 　　4、待牛肉粒煎到七分熟，加入西芹；??? 　　5、这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟，出锅前加入一勺蚝油；??? 　　推荐理由：从上学那会就知道，吃牛肉长力气，补充精神头，古代的绿林好汉开口就是2斤牛肉、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，所以身体不是很好的同学们可以提前进行调节一下！西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，并且富含膳食纤维，能够帮助消化，消化功能比较弱的同学可以适量的吃一些。??? 　　美食推荐第五道 健脑核桃粥??? 　　原料：??? 　　大米、小米、银耳、核桃仁、冰糖。??? 　　做法：??? 　　1、银耳浸泡1小时候后洗净切成小块，黄花蒂去掉不要；??? 　　2、将所有材料倒入高压锅，加入适量水；??? 　　3、盖好锅盖，大火上汽后转小火压10分钟即可