罗非鱼养殖场ACC标准.docVIP

罗非鱼养殖场标准 标准1－ 通用……………………………………………………………………………………………………2 所有权和规章制度的遵循 罗非鱼养殖机构应当遵循国家法律、地方法规、环境法规，并且能够提供当前文件来证明土地和水源的使用、建筑、运转和废物处理是合法的。 标准2－通用……………………………………………………………………………………………………3 社会关系 罗非鱼养殖场不应妨碍公共区域、公共地盘、钓鱼场所或其它被当地社区使用的传统自然资源。 标准3－通用…………………………………………………………………………………………………… 4 从业者的安全和雇用关系 罗非鱼养殖场应遵守当地法规和国家劳动法，确保工作人员的人身安全和适当补偿，并提供合理的居住场所。 标准4－环境………………………………………………………………………………………………………5 沼泽地保存和生态多样性保护 罗非鱼生长池塘不能位于红树林或沼泽地带，以免改变重要的生态环境，养殖场在运作时不应减小此地生态多样性或破坏周边的生态环境。 标准5 –环境………………………………………………………………………………………………………7 污水管理 罗非鱼养殖场应监控其污水排放按照BAP中污水排放标准。 标准6－环境………………………………………………………………………………………………………13 全球资源的节省：鱼粉和鱼油 罗非鱼养殖场应该对购进的饲料进行正确的监控，并且有效的使用诸如鱼粉或其他作为饲料中蛋白质源的原料。 标准7－环境………………………………………………………………………………………………………15 土壤和水的保持 罗非鱼养殖场的建立和运转应该既不造成对地下水的减少，也不造成对土壤和水的盐化。 标准8－环境………………………………………………………………………………………………………16 排放、进口原料和转基因生物 授权的养殖场应采取措施以减少物料的排放，按照政府的规则来购进本国和外国的原材料，且利用转基因生物。 标准9－环境………………………………………………………………………………………………………17 养殖场物资的储存和处置 燃料、润滑剂和化学物品应妥善安全的储存和处置，并找专人负责。纸和塑料废物的处理应注意安全卫生。 标准10－动物保护…………………………………………………………………………………………………19 罗非鱼的管理 罗非鱼养殖人员应证明对所养殖的鱼类都按照动物福利原则规划和操作，且雇员经过适当级别的管理培训。 标准11 –食品安全…………………………………………………………………………………………………20 药物和化学药品的管理 不能使用违禁的抗生素，麻醉药，激素及其他化学药品。 一些治疗机构在医治疾病或需要对水进行处理，而非预防的目的时，应按产品标签上的指导用药。定期对罗非鱼中可疑杀虫剂、PCBs和附进重金属的残量进行监控。 标准12 – 食品安全……………………………………………………………………………………………… 22 微生物卫生 应防止池塘水受到人类垃圾和未经处理的动物肥料污染。家庭下水道应经处理且未污染周围区域。 标准13－食品安全……………………………………………………………………………………………… 23 收获和运输 罗非鱼在捕捞和运送至加工厂或市场时，都应减少对鱼的物理损伤、污染，并保持对其温度的控制。 标准 1 – 通用 所有权和规章制度的遵循 罗非鱼养殖机构应当遵循国家法律、地方法规、环境法规，并且能够提供当前文件来证明土地和水源的使用、建筑、运转和废物处理是合法的。 标准制定的原因 备案罗非鱼养殖场应该遵守其可适用的相关商业法律和法规，包括那些涉及易受影响的（动植物）生活环境保护，污水排放，垃圾处理和食肉动物控制。这些法规需要养殖场确保提供有关的资料给管理者并支付费用来支持相应的程序。因为并不是所有的政府机构都有充足的资源始终如一的执行法律，所以需要遵守BAP（最严谨的水产养殖规范）程序。 一些建立在水库或者是陆地上的罗非鱼养殖场，其经营者没有合法权，这些养殖场通常建在归国家所有的，且未开发的区域，这些区域的土地和水源使用未得到有效的控制。这些土地可能被没有土地的人占领或用来打猎、钓鱼和聚集，那些被安装网箱的水源可能会被当地人用作渔场。这些水源或许还有其它更重要的用途，例如供家庭用水，灌溉，观光旅游。建造未被授权的养殖场会迫使无土地的人离开，妨碍当地社区已有资源使用会导致冲突。 执行 不同地方关于养殖场运作和资源使用的法规有很大变化，因此不可能列出一个完整的法规。一些法规（要求）列举如下： ● 营业执照 ● 水产业许可证 ● 土地契约、出租或转让协议 ● 土地使用税 ● 建筑许可证 ● 水源许可证（